[商品] 全家 德國鹼水乳酪麵包

【商品名稱/價格】：德國鹼水乳酪麵包 $39 【便利商店/廠商名稱】：全家 【規格/內容物/熱量】：362大卡 【評分】：70-75分左右 【心得】： 昨天在IG上看到人家分享這款新發售的麵包 好有興趣，馬上就去買一個當早餐 尺寸大概跟跟滿餡麵包差不多 品名 + 國家名，感覺瞬間變得很高大上 外觀造型非常可愛 有一個很卡通的麵包的長相 一打開包裝就聞到一個淡淡香氣 有點像是烤饅頭出鍋路線的那種味道？ 還是酵母發酵的味道？ 還是這就是鹼味？ 有點不知道怎麼形容比較好 麵包口感吃下去感覺比普通麵包黏一點 但跟其他全家麵包某些怪麵包的那種黏不太一樣 這個黏感覺比較像是很有保有水分的黏？ 對半分的時候，麵包體會有拉絲感 總之我覺得口感蠻不同於一般的鬆軟款麵包體 我本來以為德國的麵包感覺聽起來就很乾 ( 想象中是歐洲那邊的麵包都是比較偏乾硬款 ) 內餡的乳酪很creamy，香料也蠻香的 ( 辛香料：奧勒岡葉、羅勒葉、迷迭香葉、蒜粒、 辣椒、馬郁蘭葉、洋香菜葉 )，雖然有辣椒，但吃起來完全不辣啦，應該就提味用的 總之是一個可以買來嚐嚐看的麵包 我個人大概會給個70-75分左右 *稍微Google了一下，鹼水麵包一般常見型態的好像是扭結形狀的( 蝴蝶餅、椒鹽脆餅那 種形狀 )，外面烤色好像是因為泡過鹼水才會這麼漂亮？ https://i.imgur.com/2qV5fmO.jpg https://i.imgur.com/hOwMSHO.jpg https://i.imgur.com/g5mgG9y.jpg https://i.imgur.com/kJoZVGb.jpg https://i.imgur.com/jdKVo25.jpg 【 IG ‧ @lizzz_foodie 】 歡迎追蹤:) https://www.instagram.com/lizzz_foodie/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.167.67 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1702546457.A.E17.html