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[商品] 維也納牛奶軟法
【商品名稱/價格】:25
【便利商店/廠商名稱】:7-11 / 統一企業
【規格/內容物/熱量】:92g / 339 kcal
【評分】:90
【心得】:
原先維也納牛奶軟法是美堤(薩摩亞商巧詣)代工的,吃過幾次,覺得品質很不穩定,
到後期甚至有像是在咬輪胎的感覺。
昨天發現這支商品換成統一企業代工,說實在我對「統一麵包」這個牌子比較有信心。
吃起來麵包的口感不同,比較沒有軟法的感覺,但是比較好吃。
除了換代工廠商以外,外包裝還標示「採法國直輸奶油 升級上市」。
為了避免吃到品質不好的奶油,昨天特地寫e-mail問客服,法國奶油究竟是哪一個牌子?
有接觸烘培的板友,應該都知道目前市面上比較常見的品牌,有:
(1)強調是諾曼第單一產區的伊思妮,
(2)法國大牌子總統牌,
(3)X塔牌。(怕被告,用X代替。有興趣的人可以查查代理商和力暐貿易的關係,
力暐貿易就是2011年被查出販售過期原物料的廠商,我還滿擔心吃到
這一家進口的奶油。)
結果今天收到客服回信:
「此次統一公司所推出的維也納軟法麵包所採用的法國奶油為『伊思妮』
奶油其特色在於濃滑的口感及與砂糖的搭配性絕佳」
希望統一麵包可以繼續使用這款奶油,而且不要改變工法(漲價)。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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