[問題] 微波烘烤爐可以拿來烘焙嗎

最近逛百貨時看到微波烘烤爐 （非有水氣的那種） 有點生火，只是對微波烘烤爐很不熟 查了一下感覺運作機制是先用微波將食物從內部加熱 （搭配溫控精準控溫） 然後再用加熱管從食物外部加熱做出烤的口感 機器附的食譜是有烘焙蛋糕 披薩 吐司麵包等等 但我有點好奇利用微波烘烤爐烘焙出的蛋糕 披薩或是麵包 跟用一樣尺寸的烤箱（例如26L）烘焙出來的，口感上會有不同嗎 是否微波烘烤爐能取代烤箱呢？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.123.170 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1703923024.A.44B.html