![[問題] 烤肉烤盤哪種比較好？](https://i.imgur.com/wkBLgD2.jpg)
[問題] 烤肉烤盤哪種比較好？
| 看板 | cookclub |
| 作者 | c8xji |
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如題
中秋快到正在尋覓烤盤
上購物網看到各種烤盤正在猶豫要哪一種
現有設備有瓦斯爐、電陶爐、卡式爐
烤肉時應該會先用卡式爐，再來是電陶爐
有看到很多表面平滑的烤盤
https://i.imgur.com/wkBLgD2.jpg
擔心烤到後來烤盤中間都會是油所以不考慮
想問大家選擇烤盤會優先選擇哪一種？
鑄鐵的或是不沾的？
方形或圓形？
烤盤要有凹槽或不要凹槽？
有在考慮鑄鐵鍋，因為家中沒有鑄鐵鍋
也擔心不沾的塗層問題
但也想說鑄鐵鍋放在卡式爐會不會有太重的問題？
先謝謝大家提供經驗分享
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