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[問題] 請問摩地納香醋有哪些使用方法?

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留言18則留言,12人參與討論
推噓11 ( 1107 )
前一陣子喜歡吃早午餐 就去買了罐 摩地納香醋 來當生菜沙拉醬汁使用 一口氣吃了兩個禮拜的草後 想該換別的吃法了 只是還有九分滿的 摩地納香醋 不知道該怎麼處理, 唯一想到的是拿來沾水餃(?) 所以在這邊請教看看 感謝 -- Send from my MS-DOS3.0 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.212.186 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1684734092.A.6D3.html

18 則留言

ayame0625, 1F
配烤的肉類或是調味淡的舒肥肉?或是配乾酪吃?
感謝~我拿來沾煎肉吃,的確有解膩的效用

kanbruce, 2F
1.加在香草冰淇淋上 2.加上橄欖油沾麵包
有~這在瓶身的說明上就有列出了~

qui90916, 3F
覺得太大罐就用鍋子熬成醋膏,用起來比較快XD
醋膏的功用是?

loser1, 4F
加四倍水當健康飲料
喔喔~比起蘋果醋~這可是純正的葡萄醋
※ 編輯: fansue (1.169.112.70 臺灣), 05/22/2023 18:08:50

kimberly, 5F
煎雞翅用香醋好吃

kimberly, 6F
[問題] 請問摩地納香醋有哪些使用方法?

z1288, 7F
加冰的氣泡水還不錯喝

darkelecy, 8F
加醬油煮一下也很適合肉類

yoyo830917, 9F
豬梅花排 沾麵粉奶油煎過 葡萄酒醋邊煎邊煮邊濃縮 甜

yoyo830917, 10F
酸好吃

sorel, 11F
搜尋"巴薩米克醋"Balsamic,有上千種用法,西式醋之王

sorel, 12F
但我覺得跟中式料理不太搭,價格高,也浪費了

fansue, 13F
感謝樓上各位m(_ _)m,我都試看看

chenyei, 14F
醋不會過期,可以放著慢慢用。另,其實任何中式料理需要

chenyei, 15F
加黑醋的都可以取代
因為本身其實沒有常常煮東西吃~所以對家黑醋的食物沒概念

seeseelee, 16F
之前媽媽煮酸辣湯,上桌後我覺得味道有點不夠,加了些

seeseelee, 17F
巴薩米克醋(10年的)還是覺得不夠酸香,如果你的香醋年

seeseelee, 18F
份沒那麼多或許可以試試??
家到酸辣湯裡阿,這樣感覺也能家到麵線羹裡
※ 編輯: fansue (1.169.120.156 臺灣), 05/31/2023 18:09:13

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