※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
[問題] 電烤盤 不能拿來油炸…
最近入手了電烤盤
想要做一些需要油炸的小點心
朋友說
不沾塗層 不適合拿來油炸
但半煎炸可以…
上網找了資料 看到溫度超過300度
才有釋放毒素風險
但電烤盤最高溫也才250左右
還是說一直加熱的話
這樣也是會超過300度嗎？
那油炸跟半煎炸
不就是差在油量？ 一樣溫度很高啊？
實在有點想不透
再麻煩前輩釋疑 謝謝～～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.163.73 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1669659285.A.135.html
80 則留言
flybuscuit 作者的近期文章
[問題] 請幫忙推薦 膝蓋退化 的門診
家人去年底膝蓋疼痛看了門診 醫生說是退化導致 關節疼痛 近日愈趨嚴重 雖然有吃保健食品 但效果有限 搜尋相關文章也大約3年前了 再麻煩各位大大推薦 （順便想問長效型玻尿酸一年型金額大約是多少？ 是否有分為自費跟健保給付的呢？） 祝大家龍年行
![[繪本] 打開冰箱拿出來！](https://i.imgur.com/s7mxA5N.jpg)
→
→
→
→
→
推
→
→
→
→
→
推
→
→
→
→
→
→
→
→
→
推
→
推
→
→
推
→
推
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
推
→
→
推
→
→
推