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[問題] 熱湯換鍋

時間
最新2022-11-30 16:16:00
留言47則留言,21人參與討論
推噓22 ( 22025 )
家裡的人用瓦斯爐煮菜湯後 總有一個把整鍋熱湯倒進新的鍋子的習慣 理由是新的鍋子比較不燙 所以新的鍋放流理台內 剛煮好的放流理台外 有高低差把熱湯倒入 但是這樣真的很危險 一鍋湯很燙又很重 不知道有沒有什麼辦法 把剛煮好的熱湯 安全的換鍋到一個新鍋子內呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.164.169 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1669514429.A.49B.html

47 則留言

jfw616, 1F
有一種白鋼的勺子

jfw616, 2F
一勺一勺的做

jfw616, 3F
那種很大..大概3,4次就可以把剩下的倒進去

budda, 4F
應該是換有安全把手的鍋吧?熱湯換鍋湯不就會變涼?以及加

budda, 5F
洗一個鍋?有什麼一定要換湯的理由嗎?

jfw616, 6F
可能是習慣用沒安全把手的鍋子來煮湯吧

jfw616, 7F
人的習慣很難改變

xulu0, 8F
用大湯勺,先舀料,再倒湯

budda, 9F
除非是大家庭,用大湯鍋熬湯,需要成小湯鍋裝,否則中型鍋

budda, 10F
以下直接端安全也方便,我建議要改的是鍋子,因為你要想想

budda, 11F
,現在體力注意力還可以承受的時候就已經讓你憂慮安全問題

budda, 12F
,那麼年紀越大,一不小心,可是會釀成大災難(如果我想多

budda, 13F
了請當沒看到)

doggy1985, 14F
總有一天會燙死

honeyjam, 15F
不懂為何要換鍋+1,中型以下鍋真的換有把手的直接上桌

honeyjam, 16F
最方便,現在鍋子選擇這麼多,換方便端的鍋子比較實在

loser1, 17F
找個大鍋,把小鍋放大鍋裡面

huiminyu, 18F
是用中華炒鍋煮湯,然後倒在湯鍋或碗公的意思嗎?

a1121210, 19F
用舀的 剩一點點才會用倒的

plmokn54, 20F
個人經驗是你再擔心長輩都不會聽的啦 「我都倒三十幾冬

plmokn54, 21F
了不會燙到啦」這樣

fortrees, 22F
比較好奇換鍋為什麼會危險

floraiku, 23F
太多此一舉。直接買一個有安全隔熱把手的鍋子給長輩好嗎

floraiku, 24F

qi3qi3, 25F
大湯勺,不過習慣很難改 畢竟直接倒最快最方便

qi3qi3, 26F
我們家也習慣用炒菜鍋煮湯,再倒到湯鍋或碗公裏@@

ccaaccaa, 27F
我們家湯都放爐火上 要喝自己去舀XD

huiminyu, 28F
對,我媽就是習慣用炒鍋煮湯,然後倒到碗公,叫她直接

huiminyu, 29F
用湯鍋都不肯,無解

oowm, 30F
湯先煮好,在旁邊放涼再上桌

budda, 31F
樓上提到用炒鍋煮湯再舀出裝鍋的媽媽,我猜有一個可能是她

budda, 32F
們習慣先爆香、炒料後再加水煮,這樣會香一點。但有解決方

budda, 33F
法,就是帶她們去挑一個厚底的不鏽鋼湯鍋,厚底就不怕高溫

budda, 34F
爆香會焦黑鍋子

budda, 35F
[問題] 熱湯換鍋

lifeful, 36F
要先炒料的話 在要加水的步驟時就可以換鍋了

exotica, 37F
推樓上

bueaty, 38F
換鍋的原因是想讓湯冷的比較快,那可以早一點煮,

bueaty, 39F
放涼嗎?或是拿

bueaty, 40F
一個大碗公,舀到碗公裡,不一定要一次全部倒到另

bueaty, 41F
一個湯鍋裡。

Dragonz, 42F
放進水桶泡一下很快就降溫了

z1288, 43F
買兩個可以重疊的鍋 煮好直接重疊就不會燙了

rtoday, 44F
謝謝大家回覆,目前是勸老人家,把熱湯放瓦斯爐不要再倒

rtoday, 45F
了,如版友所言,老人家倒湯幾十年了會碎碎念。不過為了

rtoday, 46F
安全,也只好請老人家配合了。

handsome, 47F
慢慢勺

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