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[問題] 氣炸鍋的必要性

時間
最新2022-12-02 14:39:00
留言86則留言,35人參與討論
推噓22 ( 22064 )
如題,最近想要購買一台氣炸鍋,目前已鎖定p排的xxl,但爬了文後,看到有些網友說氣 炸鍋其實就是縮小版的旋風烤箱!家裡現今已有一台有旋風跟燒烤功能的烤箱,因為氣炸 鍋一台也不便宜,所以想請問大家烤箱跟氣炸鍋做的料理口感差異或是方便度等等~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 46.135.26.101 (捷克) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1667613733.A.3DD.html

86 則留言

jasica, 1F
還是買一台便宜氣炸鍋試試看水溫?

kenandrew, 2F
看你的烤箱是什麼等級價位的,夠高階的話就省略氣炸鍋

kenandrew, 3F
,如果只是賣場貨色那氣炸鍋效率會更好,烤箱對我來說

kenandrew, 4F
適合慢烤,氣炸的時間效益比較高但均勻度不如烤箱
烤箱是內建廚具,功能算是強大,但清理有點麻煩

cactus44, 5F
這兩個記得原理是相同的吧

natsuyuki, 6F
看你平常料理的種類是什麼啊 喜歡復熱炸食的話氣炸鍋

natsuyuki, 7F
效率好 想玩烘焙的話就烤箱 家裡空間夠大兩個都可以有

Layla0515, 8F
本身熱愛蛋白質 牛排雞胸有氣炸鍋不用處理油跟鐵鑄鍋超

Layla0515, 9F
方便(當然用煎的最好吃啦

neak, 10F
我自己買了氣炸鍋沒有用,覺得味道沒有差很多(而且真的也

neak, 11F
不想氣炸雞塊薯條),用烤箱只要用鋁箔紙墊就不用清洗,還是

neak, 12F
比較方便,不過要你有旋風烤箱情況下

kinoko, 13F
看平時習慣吧 我是買了氣炸鍋後就沒用過烤箱了 也是墊

kinoko, 14F
個錫箔紙就不用洗啊

greenfetish, 15F
我家的旋風烤箱太大了,預熱很慢。所以小東西都用氣

greenfetish, 16F
炸鍋烤

a890036, 17F
對啊氣炸鍋就是縮小的圓形旋風烤箱 只是小台效率比較好

catlady, 18F
看空間 有就買
謝謝大家的回覆~我主要是想來做一些炸食或是炸蔬菜之類的,那我再斟酌看看~~
※ 編輯: cellolalala (46.135.8.63 捷克), 11/05/2022 15:22:04

jior, 19F
氣炸鍋我覺得炸那些冷凍半成品炸物很方便合適,還有烤魚,

jior, 20F
主要就是比烤箱小台加熱快速容易透,很多小東西用氣炸鍋會

jior, 21F
比嵌入式的烤箱實際方便一點,烤箱就做比較大樣的菜色吧

neak, 22F
你是要怎麼炸蔬菜?氣炸鍋基本上是烤箱,你頂多可以用麵包

neak, 23F
粉之類的裹,天婦羅這麼稀的會全部流到下面,失敗。不裹粉

neak, 24F
跟烤蔬菜沒什麼兩樣
感謝提醒~我真的以為能夠做出蔬菜天婦羅QQ

veryloveyou, 25F
氣炸鍋比較機動,炸回炸物方便,烤箱適合料理需要火

veryloveyou, 26F
侯控制的料理

huiminyu, 27F
有預算空間就買,我覺得和烤箱不一樣

uaiauaia, 28F
看需求吧,雖然一堆人說氣炸鍋就是旋風烤箱,但是氣炸鍋

uaiauaia, 29F
加熱快,不用像烤箱等預熱,氣炸出來會酥脆,我是烤箱跟

uaiauaia, 30F
氣炸鍋都有,氣炸鍋用的頻率很高

potionx, 31F
單純不想清理蚊香才沒買 如果有出能拆洗的應該會買

ocis, 32F
你如果常有小份食物要進烤箱,那氣炸鍋很爽

aseaeel, 33F
氣炸鍋炸複炸食品真的很方便 不過烤箱溫度可以比較高

aseaeel, 34F
要做一些蛋糕類或需要高溫的還是要烤箱

aa1b2c3ty, 35F
小東西單人份氣炸方便

fcz973, 36F
原理一樣效率不同,我本來也以為我的烤箱可以勝任

amoroe13, 37F
你如果是嵌入式的大烤箱,就建議買一台小的,使用上比

amoroe13, 38F
較靈活

gomyworld, 39F
你既然住捷克的話氣炸鍋比烤箱還節省能源(歐洲現在能源

hsinlingchu, 81F
我很少買冷凍食品,很多人只用氣炸鍋做冷凍食品,可

hsinlingchu, 82F
惜了

hsinlingchu, 83F
底下鋪個錫箔紙就連洗都不用,我沒在管清洗蚊香的

glitter0102, 84F
恭喜下手買~我也是家裡有烤箱但買了氣炸鍋(我是飛牌)

glitter0102, 85F
之後就被氣炸鍋效率寵壞的人XD 他真的會賦予冷掉的

glitter0102, 86F
炸物第二次生命

a1121210, 87F
中秋的時候用氣炸鍋烤剩肉和雞翅 同時也用烤箱烤 出爐

a1121210, 88F
效果氣炸好很多 外皮要的都有

a1121210, 89F
唯一缺點就是量

keizeo, 90F
氣炸鍋其實真的很好用 也能當烤箱

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