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作者sufan0910
標題

[問題] 煮麵的水倒掉覺得很浪費怎麼辦?

時間
最新2022-08-07 02:46:00
留言102則留言,72人參與討論
推噓46 ( 46056 )
大家在煮白麵或是義大利麵(非泡麵的麵)的時候 應該都是先煮一鍋水把麵煮熟 煮完麵再倒掉 另外煮湯或醬料加到麵裡面 但是每次倒掉的時候總是會忍不住有點心痛 就覺得很浪費 請問為啥麵要跟湯分開煮阿? 還是有什麼辦法可以讓煮麵的湯變成能喝的湯嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.212.16 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1658297167.A.98F.html

102 則留言

mrschiu, 1F
想喝就直接喝啊...
不知道喝起來味道如何

monmonder, 2F
可以加點MSG 像泡麵乾麵附的湯粉包那樣

laaa0912, 3F
青菜蛋花湯之類的,想喝什麼加什麼
是有想過

fp737, 4F
那就煮成紫菜蛋花湯阿 既然你覺得可惜浪費

sdiaa, 5F
想喝就喝阿 煮水餃的水麵粉更多 也是有人拿來煮成湯~
煮水餃的我反而不敢哈哈 那個湯看起來都很白

Arofate, 6F
one pot pasta有一鍋煮的煮法 這樣就不用覺得浪費了

impose, 7F
義大利麵常會用煮麵水吧

yoyun10121, 8F
就混了澱粉會糊糊的, 要喝也不是不行啦, 義大利麵就會

yoyun10121, 9F
拿來做醬汁

sdiaa, 10F
要勾芡的湯就省一道手續 XD
這樣蠻剛好的

cata, 11F
可以煮湯啊 有人美稱為原湯化原食 溫熱澱粉水拿來沖待洗的

cata, 12F
碗盤去油膩也好用

loser1, 13F
不止,有的麵為了筋性會加很多鹼,然後煮麵水裡都是鹼味

loser1, 14F
所以傳統麵攤的鹼水味才會那麼重,那個不好吃。
好專業

kshieh, 15F
就當做熱水沖洗排水管的油垢,也算是個用途

TETS, 16F
有人提到「原湯化原食」,我想起去年的新聞:

TETS, 17F
為何吃水餃都配酸辣湯?饕客掀歷史解惑

rtoday, 19F
澆花啊,尤其是現在芒果季,農夫會謝謝妳

m2488663, 20F
某些口味的義大利麵可以一鍋煮

ArSwell, 21F
洗碗洗鍋子+1 可以洗好幾餐的碗 XD

greenfetish, 22F
都拿來洗碗。不要澆花,太鹹花會死。

lessonone, 23F
全部倒掉其實可以避免水管油垢堵塞

ChungLi5566, 24F
捏捏肚子 想一下真的要攝取那些熱量嗎
這點倒是沒想到哈哈哈

PsMonkey, 25F
這樣算浪費的話,廚房裡浪費的水可多了,多到你用不完

royant399, 26F
就麵粉水而已,雖然我也是都會再利用啦!

frobo, 27F
沖水管+1

lifeful, 28F
比起煮麵水 洗菜用的水可更多呢

Agneta, 29F
哪裡浪費我不懂 囧

paulsama, 30F
清水管呀

oohailey, 31F
不然拿去冷凍庫冷凍以後慢慢拿出來用

a1121210, 32F
加調味料就變湯了

a1121210, 33F
維力炸醬麵還大乾麵不就有湯包
那個湯是好喝的 跟維力的麵比起來我反而喜歡湯XD

Anderson0819, 34F
呵呵你非洲來的?

tot9221, 35F
不要吃麵

l23456789O, 36F
可以加料加奶油做成濃湯料理 只是為了省這個搞出更多

l23456789O, 37F
麻煩 有比較划算嗎?

DAEVA, 38F
加進弟弟的水壺

dontpoonptt, 39F
乾吃麵條,再喝開水

longsre, 97F
使用完的鍋子,我會直接倒燙過麵條或蔬菜的水,泡一下等

longsre, 98F
到要洗就很容易洗乾淨

vojeanyage, 99F
洗碗,油膩的碗盤變得很好洗

sea528, 100F
我都會拿來洗碗去油膩,也不至於太浪費

rydmannen, 101F
用來清潔啊

loveray9999, 102F
可喝呀!像在中國吃餃子一定要喝餃子湯才是當地習慣

emi747, 103F
洗碗或洗水槽