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[問題] 碰過生食的器具該如何清潔消毒
做菜新手想詢問大家
碰過生食的鍋具、刀具，大家都如何清潔呢？
有需要使用食品級酒精消毒嗎？
目前是直接把肉拿在手上用料理剪刀剪開直接放到鍋子裡
但菜色就比較限制了
最近想更上層樓，但清潔問題要先克服XD
所以想詢問大家
碰過生食的器具大家都如何清潔呢？
先謝謝大家的回覆
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.61.28.42 (臺灣)
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