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[問題] 鷹嘴豆料理請益
我對鷹嘴豆很陌生,
會問起這個是因為最近發現我體質不能喝乳清,
會讓我瘋狂長痘痘...
所以開始尋找更多種類的蛋白質來源, 尤其是植物性蛋白,
現在注意到的就是鷹嘴豆, 我有先爬文也有google一下
但主要想問的是, 如果我想將鷹嘴豆作為每天的早or午餐固定吃的主食之一的話
用什麼方法來料理會比較適合呢?
我看到較多的就是做成 咖哩 濃湯 沙拉 這三大類,
但好像都和我目前的飲食習慣有比較大的差距, 感覺也沒法天天吃.
所以想問問鄉親們的建議.
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