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[問題] 全聯 v.s. 市場 買到的鱸魚品質是差不多

時間
最新2020-06-21 04:07:00
留言52則留言,21人參與討論
推噓26 ( 26026 )
最近想買七星鱸魚或金目鱸 有看到全聯有賣 https://i.imgur.com/bms1jtS.jpg
[問題] 全聯 v.s. 市場 買到的鱸魚品質是差不多
鱸魚大部分都養殖的 請問全聯相比傳統市場 買到的品質是差不多的嗎?? 還是說市場的會比較新鮮呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.58.45 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1592406671.A.D59.html

52 則留言

Sutter, 1F
我比較喜歡市場的

heteropod, 2F
市場有些還是活的

twnndnpdnc, 3F
全聯是冷凍再解凍的!

mepass, 4F
不要在超市買海鮮

mepass, 5F
去過市場看到活魚就不可能買超市的

ray6031515, 6F
差蠻多的

mepass, 7F
超市可以買的大概只有鮭魚 因為都是國外冷凍來的

t20031210, 8F
看眼睛,市場基本上都明亮的,賣場不渾濁就不錯了

astrayzip, 9F
市場又便宜又新鮮當然選市場

nonpolar, 10F
謝謝各位前輩不吝分享心得,感恩

littlebonnie, 11F
全聯有比較新鮮的食材嗎

sazabi, 12F
新鮮度差很多,超市海鮮只有冷凍的能買

yumui, 13F
喜歡市場+1

twnndnpdnc, 14F
有,全聯的吳郭魚是新鮮的,當天進貨的話還在僵直態,

twnndnpdnc, 15F
超香

REALucifer, 16F
全聯連標示冷藏肉的,都能凍一堆冰晶,品質超爛

antiiss, 17F
大潤發有的眼睛也很亮 買過新鮮好吃 全聯的也買過 完全

antiiss, 18F
不鮮甜 不推

littlebonnie, 19F
居然真的有人會想挑菜然後去全聯啊...

plmokn54, 20F
想問市場買魚有沒有什麼撇步 最近比較會買豬肉了但看到

plmokn54, 21F
魚攤還是不知道從何下手 XD

mepass, 22F
去生意好的那攤

mepass, 23F
然後問一兩多少錢

mepass, 24F
再來就是看要煎的還是煮湯

mepass, 25F
一般便宜魚可以在10元一下 貴一點的就20以下

mepass, 26F
超過20最好就不要碰

plmokn54, 27F
看過我家附近的是一大盤小型的魚100-150 但我兩個人吃煮

plmokn54, 28F
不完

plmokn54, 29F
通常多大尺寸的魚是可以分切的呢?

mepass, 30F
超過巴掌吧 不過你要切攤販都可以配合啊

mepass, 31F
但是小魚就整隻煮了為什麼要分切

plmokn54, 32F
好的我再去問看看 臉皮太薄都不好意思問 感謝~~

plmokn54, 33F
主要是想少量買啦!一大盤的買了也吃不完又不會殺

plmokn54, 34F
自己跟媽媽感情不好也沒得就近學XDDD

mepass, 35F
你是說殺魚喔 最簡單就肚子剖開 魚腮跟內臟用手挖出來

mepass, 36F
然後大量水洗乾淨吧

mepass, 37F
不過還是給熱心攤主服務就好了啦 嘴巴甜一點應該不會被拒

mepass, 38F

nekosgr93, 39F
殺魚還是學一下比較好

nekosgr93, 40F
有些魚販清得很隨便拿回來還是一堆鱗片卡這或內臟沒請

nekosgr93, 41F
乾淨

rttlac, 42F
市場有弓魚還活著

patrickleeee, 43F
家裡有養吳郭魚 草魚 鰱魚 無論超市 市場都是雷

twnndnpdnc, 44F
樓上說的是,尤其放血

Ewhen, 45F
我覺得市場的比較好吃或是真空冷凍的,全聯的魚我都覺得不

Ewhen, 46F
好吃QQ而且我本身是不太怕腥味的人XD全聯的魚腥味都頗重喔

Ewhen, 47F

seacow, 48F
其實來源都一樣,冷鏈造成差異,不介意非全魚,其實costco

seacow, 49F
鱸魚排很ok。

aeee49, 50F
今日剛買剛剛煮宵夜,覺得還ok欸,腥味不重腸子也清得蠻

aeee49, 51F
乾淨的

braintu, 52F
推costco鱸魚,無骨免殺方便快速

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