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[問題] 提高鮮味的方法
家裡平常都是用最便宜的味精提味,
最近因為很容易脹氣,
開始交叉比對,想排除影響我脹氣的因素。
味精雖然暫時沒影響我脹氣,
但我網路用 味精 缺點,
搜尋後,發現我好像避免吃味精比較好。
想請問,您都如何提高您料理的鮮味,
市售的雞湯塊,或是鮮雞粉,
會是您提高鮮味的選擇嗎,謝謝。
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