※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
看板cookclub
標題

[問題] 併爐請益 IH爐+單口瓦斯爐

時間
最新2020-10-12 15:01:00
留言36則留言,8人參與討論
推噓10 ( 10026 )
最近家裡要更新廚具,在研究IH爐和單口瓦斯爐 想請問各位前輩的心得和建議。 IH爐選手如下: 1. 伊萊克斯 EHH3320NVK 2. Amica PI-3512 TF 3. Teka IRF-3200 或 IZS-34600 (有人知道這兩個使用上的差別嗎?) 4. 林內 RB-1131H 5. 櫻花 EG2120GB 前後的IH爐好用嗎? 大的在前還是小的在前比較好? 自己之前5口電陶爐的經驗是根本沒在用後面的,只用前面兩口大的而已 --------- 單口瓦斯爐好像沒什麼好挑的 1. 櫻花 G2112G 2. 林內 RB-100GH 請問有防漏爐的心得感想嗎? -------- 感謝各位前輩 <(_ _)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 72.180.56.229 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1590352328.A.DD9.html

36 則留言

jellicolin, 1F
我家實際上使用的經驗配置跟你相反,IH爐的大火力才真

jellicolin, 2F
的是強項,會用到瓦斯爐是最小口的最小火。因為IH爐的

jellicolin, 3F
小火力是間歇加熱,而且會讓鑄鐵鍋噗鍋(超煩人),所

jellicolin, 4F
以我家習慣是在IH爐上煮滾,移到瓦斯爐小火慢熬。那炒

jellicolin, 5F
菜也是用IH爐,那個大火力不管炒青菜或炒牛肉都好。

jellicolin, 6F
用慣IH爐直接夠力又不熱的大火,換回來瓦斯爐其實覺得

jellicolin, 7F
蠻浪費能源的。現在我根本不會想用那個瓦斯單口的大火

narniamumu, 8F
瓦斯爐夏天好熱。IH爐涼快多了

thouloveme, 9F
瓦斯爐夏天真的災難

thouloveme, 10F
熱到爆炸

thouloveme, 11F
IH爐煮東西不小心異出來 爐面超好清潔

thouloveme, 12F

thouloveme, 13F
IH爐就是一開始挑鍋子會比較需要花時間確認能否使用

thouloveme, 14F
不然IH爐真的是好用

wseedw, 15F
請問IH爐最小火用別種鍋也不適合燉煮嗎

JanWen, 16F
看完樓上幾位的建議 怎麼覺得直接雙口IH爐就好了XD

JanWen, 17F
瓦斯爐好像一無是處啊Orz

thouloveme, 18F
IH本身不發熱 室內溫度會降溫更多

thouloveme, 19F
溫度過高或空燒大部分還會有安全自動斷電設計

thouloveme, 20F
安全性這點對常常忘記關火的也很友善

thouloveme, 21F
瓦斯爐好處就是臨時停電要煮東西有優勢XD

thouloveme, 22F
像黑晶爐之類的就說是爐子會發熱 所以不挑鍋

thouloveme, 23F
但是就會跟瓦斯爐一樣 室溫會比較高
我也是考量到停電還要煮東西的話 還是留個瓦斯爐比較方便 加上炒飯、熱炒之類的還是喜歡用瓦斯+炒鍋 我好不喜歡黑晶爐 加熱慢 室內會熱 煮完飯玻璃檯面還會很燙 完全沒有優點啊XD

sazabi, 24F
感覺還是要看使用習慣,家裡有兩個廚房,一個是三口瓦斯

sazabi, 25F
爐,一個是雙口IH+單口瓦斯,以我的使用習慣還是覺得瓦斯

sazabi, 26F
的好用

sazabi, 27F
不過IH的好清很多是真的,不煮的時候又漂亮
兩個廚房!羨慕s大有這麼大的空間!我家廚房連想要做個中島都塞不下...

thouloveme, 28F
瓦斯爐常常就會害怕堵塞 燃燒不完全什麼的

thouloveme, 29F
常常嚇到 怕氣爆XD

thouloveme, 30F
雖然是自己嚇自己
目前傾向裝Teka + 櫻花單口瓦斯 因為Teka看起來比較沒有鍋具大小和擺放位置的限制(沒有圓圓的那兩圈這樣) 但是不知道他們家的售後服務怎麼樣 有人有經驗嗎? 不然就可能考慮伊萊克斯那款 畢竟櫻花的售後服務還不錯
※ 編輯: JanWen (72.180.56.229 美國), 05/26/2020 02:48:20

t03ao04, 31F
最近也在做這方面的功課,配櫻花或林內單口瓦斯的話,長

t03ao04, 32F
長邊是52cm,IZS-34600 51cm,強迫症的話要注意一下,

t03ao04, 33F
amica 加熱區是18 / 22 cm 功率則是3700W,TEKA 是18 / 1

t03ao04, 34F
TEKA 是18 / 14.5 cm 功率3000W,加熱速度應是amica較快

t03ao04, 35F
單口瓦斯的話,林內還有一款內焰的可選擇,給原po參考。
謝謝t大 Teka IZS-34600我看到功率是3500w 然後加熱區是兩個23*20cm的長方形 問了Teka官方 單一區域加熱功率最高是2200w 而3500w是兩區同時使用時所能到達的最大功率
※ 編輯: JanWen (72.180.56.229 美國), 05/28/2020 02:58:11

jonahboy12, 36F
請問樓主最後的配置是怎樣呢?