請問大家通常煮麵（水煮）的話
都怎麼處理高麗菜？
常常覺得外面買的鍋燒意麵的高麗菜
有爛又入味很好吃
想問的是除了菜本身
切法跟煮法應該也會影響吧？
有些菜聽說要手摘口感會比較好
我自己有時候高麗菜切太方正，如過沒煮爛覺得很難吃，完全不像在吃菜的感覺（一開始
就下菜滾滿久的）
大家自己煮麵加菜的話
高麗菜都是怎麼處理的呢？
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