想請教大家,知不知道台語說的「khám-bah」(音似蓋肉、崁肉的台語),
是指中文當中,豬肉的哪個部位呢?
經常聽家裡這樣說,但媽媽也不知道確切指稱哪個部位。
私訊過邱寶郎師傅、蔡季芳老師、楊盛堯師父的粉專詢問,
但他們也都回覆不清楚、沒聽過。
還是這是中部人獨到的稱法?
板友們聽過khám-bah嗎?
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