[閒聊] 自己做過最超乎預期的料理？

大家安安 不知道大家有沒有做過成品意外好吃的料理？ 就是那種初戀的感覺。 我開始下廚半年多了，之前大概都吃外食。 最近做了義大利麵覺得幹爆好吃，跟大家分享一下。 一人份 材料： 義大利麵、鹽、橄欖油、兩顆蒜頭切薄片、適量辣椒切碎、鯷魚三條、奶油5g、 檸檬約半顆、tabasco、胡椒。 做法： 冷鍋冷油，下蒜片，小火炸一下，然後滾水加鹽煮麵， 油開始冒泡，下辣椒、奶油、鯷魚，然後搖動鍋子小火炒一下，把鯷魚炒碎。 再放煮七八分鐘的義大利麵，加一些些煮麵水，翻炒幾下再擠點檸檬汁 、胡椒、tabasco，鹽就不一定會加，鯷魚夠鹹了，再均勻翻炒幾下就可以裝盤了。 味道非常好吃，鹹香鹹香中帶點微微的酸辣，超讚讚，吃到超乎意料的好吃。 大家有做過什麼超乎預期的料理可以分享嘛？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.151.157 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1575652914.A.B93.html