[食譜] 烤煎蛋（小套房適用）

身一個租屋族 房間不能用明火做菜很困擾 又想吃庶民美食煎蛋 怎麼辦呢？ 今天逛街看到這個 肉圓皿 https://i.imgur.com/TwAfCui.jpg 想說上次布丁杯烤蛋就成功了 這一定也行 先把肉圓皿塗上橄欖油（約十元硬幣） 再把一顆蛋打進去 放入烤箱 登登~~七分鐘後熟了 https://i.imgur.com/b4KE8VL.jpg 放在麵包上 真香 https://i.imgur.com/AT1gYYx.jpg 這件事以前就做過 但是是用布丁杯，如下圖 https://i.imgur.com/CQ4IaKc.jpg 這是兩顆蛋的量 缺點是蛋液較厚（一顆也比較厚der），烤的比較慢 所以改良用肉圓皿 注意事項 1、每個烤箱的功率不一樣，烤的時間跟火力要自己摸索一下 2、建議用個大一點不鏽鋼容器蓋在上面以免水分散失太快（因為不是所有烤箱都有上下火能調） 祝大家成功！！ ----- Sent from JPTT on my Razer Phone 2. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.201.189 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1574523031.A.188.html