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[心得] 炒飯用什麼油才會像餐廳的一樣好吃
吃過鼎泰豐跟海產攤/店的炒飯
鼎泰豐的算很好吃了
有些海產攤的也很強
一直以來
都覺得他們是用豬油炒
才會這麼香
想請問有沒有用不同的油炒才會作出餐廳口感的炒飯
自己在家有辦法做到嗎？
感謝
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