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[閒聊] 會有在意的食材嗎

時間
最新2019-11-25 13:49:00
留言65則留言,53人參與討論
推噓46 ( 46019 )
現在晚上吃東西幾乎都自己煮了, 煮久了發現各種食材 醬料 米飯不同產地跟煮法真的都有差, 像我最喜歡吃飯,最在意的就是米,不同產地 不同米種 不同電鍋煮起來就是都有差 吃的出來吃起來就是爽~ 大家煮東西會有自己在意的點嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.11.10.109 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1572242119.A.D80.html

65 則留言

mepe1018, 1F
會喔!

hsiao28, 2F
雞蛋會買非籠飼的

patriciasu, 3F
目前最在意雞肉,煮減肥餐 有沒有煮起來不乾的雞胸肉

minniegc, 4F
醬油

Celestine, 5F
雞胸泡鹽水+舒肥 超嫩又香

laaa0912, 6F
只買東部米,沒加酒精的醬油,台糖二砂,上次家人買到泰國

laaa0912, 7F
進口的糖,整個都不對了

msa8529, 8F
醬油+1 還有高麗菜和蔥

alex1156, 9F
資金越充裕可以在意的食材越多...

aulaul82, 10F
在意豆腐,只吃雞蛋豆腐

joyce956, 11F
我也最在意米,試過很多家 現在最愛的是皇家穀堡的

joyce956, 12F
台東米 真的很好吃

menshuei, 13F
米飯類真的是基礎核心,好的米飯配罐頭也能吃好幾碗。

greenfetish, 14F
米+1,外面便當的米都吃不習慣

ddyyii, 15F
牛肉 豬肉 肉質不好的,吃起來痛苦

yeh0216, 16F
雞肉豬肉的品質,還有泡菜

yeh0216, 17F
醬油會挑成分簡單的,沒有品牌限制

emachan, 18F
我最在意“橄欖油”,盡量只買西班牙或突尼西亞產的橄欖

emachan, 19F
油,不買義大利的

sandy0925, 20F
雞蛋 喜歡吃半熟蛋不敢買太便宜的

royant399, 21F
自從吃過黑龍老味道油膏,就煮什麼都對(滷/炒/沾),

royant399, 22F
但上次回購覺得味道好像變不一樣,瘋狂買了5罐黑龍其

royant399, 23F
他支油膏或蔭油味道都比不上

royant399, 24F
一定要用玫瑰鹽,已經四年了

bluemkevin, 25F
更在意的話,米用鍋煮

mepass, 26F
幾乎都當天買當天煮 這樣算嗎

eveno, 27F
米+1 一定吃多少煮多少

tina1749, 28F
米+1,目前最推台南16號米,支持台南小農

apnaapna, 29F
最在意米,水量和洗米方式都有嚴格要求,從不假手家人XD

ci3964, 30F
最在意油+1

ci3964, 31F
另外Royant大只用玫瑰鹽的話要注意碘的攝取哦~~~

j850672002, 32F
在意米、雞肉、牛肉、雞蛋(非籠飼蛋、醬油(傳統釀造

j850672002, 33F
的風味真的有差!),蔬菜會儘量挑台灣當季盛產的

functionlino, 34F
在意蔬菜哈哈,農藥特多的菜會去有機店買

q2520q, 35F
米,唯一支持住在花蓮的阿公種的米

baobaocat, 36F
有推薦炒菜的醬油嗎

aureliechen, 37F
我也比較在意米,還有醬油跟醋

yoyufaye, 38F
黑胡椒,只用原粒現磨的,不用現成的

Sourxd, 39F
牛奶

somebody, 52F
雞蛋只買有友善畜產標章的

DWR, 53F
現代人吃的食物已經跟幾十年前大大不同 鹽真的不需要買加碘

leven0, 54F
調味料~香料~

llsabrina, 55F
米,只吃花東米

a19891230, 56F
米+1

yokoh, 57F
青菜 挑安心的小農經營、自種。

ayame0625, 58F
米、蛋、油、魚類

yesohya, 59F
啥東西吃入口是不需要在意的?

EVERYheart99, 60F
米、醬油

xiaopei, 61F
魚 只喜歡澎湖的

soldout, 62F
油+1

officina, 63F
米/醬油/蛋。雞肉如果貓吃只買超市有保障XD 我自己還好

officina, 64F
肉類青菜只有看吃起來怎樣 不會特別在意產地有機那些

btinyworm, 65F
都要有機的