[問題] 煎里肌肉每次焦鍋難清如何解決

煎豬里肌，肉有打有醃(醬油，米酒，香油)，用不沾鍋煎， 雖然只煎幾分鐘，但總是會焦鍋。洗很困擾。焦的部分很厚，難洗。試過兩次用水燒滾加 小蘇打，放涼再洗，成效不佳。有何預防及解決之道。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.237.167 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1572136940.A.305.html