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[問題] 磨菜刀
請問一下,
確實有爬文過,也都有在網上搜尋.
但還是摸不著頭緒.
到底如何讓菜刀變利?
雖然是五百新台幣之內的菜刀,
難道視為消耗品嗎.
看著市場魚販
好像刀子也是小可愛型,不是什麼大塊頭的,輕鬆切魚.
羨慕啊.
這兩年是有買類似熨斗形狀的磨菜刀工具,
一陣子菜刀沾水來回個兩下,
好像多少有變利了?
但這樣感覺很傷菜刀.
現在連虱目魚肚想要切片...完全動不了...
好吧,只求能剖半...完全動不了...
我的菜刀只能切蕃茄柳丁軟性食物,
蘋果芭樂什麼的,則是有點硬上的感覺.
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