[心得] 剛學做菜-看食譜照做一週分享

小弟住家中，在信義區上學，無奈周邊飲食太貴...又不一定很健康～於是打算開始做菜x D 買菜的地方有全聯跟永和的傳統市場，還是很菜的菜鳥，希望能跟板上大神們學習學習 ～蕉流蕉流 （PS:這邊說一週其實只有週一到週五 IG好讀版：https://www.instagram.com/lc_lunchbox/ -Day1- https://i.imgur.com/JVgCtCG.jpg https://i.imgur.com/IOPmi9O.jpg 飯的水加太多了QQ好糊，但之後就懂得調比例了！ 本來想做一大塊雞腿排，但第一次不知道要蓋鍋蓋比較容易熟，所以後來切開用炒的.. . 但也是蠻不錯的 蠻喜歡用奶油煎玉子燒的～覺得有蛋奶香很讚 -Day2- https://i.imgur.com/4tGOIGA.jpg 爸爸看到特價的牛排...於是我就把他拿來煎了，自己覺得秘訣是： 1.熱鍋放油，再放肉 2.這樣厚度大概一面50秒 3.拿出來靜置10分鐘 4.回鍋用奶油煎兩面各煎50秒 （但其實切開肉汁流掉了一些，但沒辦法嘛要帶便當...） -Day3- https://i.imgur.com/EuVU11K.jpg https://i.imgur.com/IOXLsiW.jpg 到網路上找了漢堡排的做法，但是做成肉丸xdd跟滷五花肉一起滷，反正就豬絞肉+洋蔥 亂捏（不知道有沒有人這樣做但我覺得很好吃XD) 糖醋里肌沒放彩椒，因為覺得以後應該也不太會用到而且好貴xdd的糖醋醬是網路上找 的，大概是： 蕃茄醬5大匙 醬油1大匙 糖2/3大匙 水100cc 白醋1.5大匙 -Day4- https://i.imgur.com/LGbb8fj.jpg 開始變不出菜了...於是拿雞胸肉來煎+中秋節媽媽自己調的烤肉醬 -Day5- https://i.imgur.com/Exu9ctT.jpg https://i.imgur.com/zzAit9C.jpg 前天滷的滷肉+杏鮑菇+雞蛋豆腐 只會做很簡單的菜xD但慢慢找到做菜的樂趣所以上來跟大家分享！ 希望能多跟大家學習 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.165.185 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1569427879.A.57C.html