[器材] ponte vecchio export 最後的一塊拚圖(?

在賣掉了920之後,一直想要入手一台彈簧拉霸機,在考慮自身的使用習慣跟需求後 1.鍋爐不用大 2.電子零件能少就少 3.保養拆修容易,零件好找 4.在預算內 就鎖定了ponte vecchio這個品牌,但一直在export跟lusso之間搖擺不定 HB的相關討論也是看了又看,就在某天,我第一次去義大利的ebay晃晃 發現一台品項狀況很好的新古機,export,2023年製作,連保護膜都還沒撕掉 跟賣家來回詢問幾個問題後,意外的發現 賣家還有賣PV專門更換活塞的專用工具跟無底手把,真的是一站購足我所需要的東西 還另外送了我一組新的活塞墊圈,第一次在ebay購物.雖然有點抖,但發現在其他論壇也有人 推薦這個賣家(雖然我知道也有可能是假的),但價格太香了.全套買一買才700歐 還很專業的問我報價單上面的價格要寫多少.我說100歐 1/5號 付款 1/10號 寄出 1/17號 收到 https://i.imgur.com/8Lev65Z.jpeg 真的是幾乎跟全新品一樣 https://i.imgur.com/0VUQhGO.jpeg 底座電氣部份 https://i.imgur.com/g8aley5.jpeg 不鏽鋼鋼爐內部 目前流程大約如下 1.打開開關 2.等加熱燈熄減後,打開蒸汽排除假壓力再次加熱 3.第二次燈熄後,放水 4.磨豆 14克 上下都放濾紙(方便清潔) 5.放水,上把手 6.拉到底 等約十秒後 7.把手上升到九十度左右,有咖啡液滴下後 8.再一次把手拉到底,放開把手,讓彈簧自己作動 https://www.youtube.com/watch?v=txlgpo1znG8 液重約20g左右,口感比我之前用robot跟bes920柔順很多 https://i.imgur.com/DT9gRTV.jpeg 這個是3D列印的接粉環,必備,太好用了 https://i.imgur.com/orLYxef.jpeg 總體來說,很滿意,但因為沒有減壓閥的關係,在每次做完一杯的時候 都要注意把手打噴嚏portafilter sneeze的狀況,所以我都會習慣等一下子再下把手 我也了解為什麼之前問saka咖啡的店家時,他回答我不管是single或是double 都是粉量增加,但液重不變,應該是因為拉霸機的關係 one pull水量就是固定那麼多 番外篇 在跟賣家聊天的過程中,我問他說我本來有考慮買VAM,結果賣家說他很巧也有一台保存狀況 不錯的女王頭版本,問我有沒有興趣 女王頭版本+品相不錯+第一次export愉快交易+415歐含運 過沒多久.我又踢到了一個箱子,但這台我本來買來就是收藏用,可能有空的時候會玩個幾把 一家人就是要整整齊齊的 https://i.imgur.com/H7cF6I8.jpeg 撇開VAM不談,robot跟export真的都是各有擅長,也很符合家用少量出杯的環境 咖啡機部份應該會穩定一陣子了.(應該啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.27.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1708048456.A.FFD.html