[器材] 海勒102改電改電心得

這大概是咖啡圈內 最大的手磨改電動了 海勒102相信喜歡玩手磨的資深玩家們 一定不陌生 傘狀式的超粗中軸 搭配83mm的錐刀 就在今年年初 跟一位玩家買了老版的 海勒102 （但刀盤是老式的12星刀） https://i.imgur.com/lGufGpR.jpg 後來又在年中好不容易訂到了 Mazzer187c的原廠刀盤 https://i.imgur.com/OjTckxA.jpg 打算好好更新一下傳說中巨獸的風味 平時家用的器材幾乎都玩過了 C40 m47 多款1z等 但總是覺得似乎都還能更好 尤其雖然海勒有做減速齒輪的設計 但遇到淺焙豆磨起來還是會吃不消 而在年末為了便利性 下訂了 由對岸玩家製作的電動套件 使用超大無刷電機 配上可調速的控制器 聲音應該比市面上很多磨豆機小很多 磨20g豆子不用15秒 實在太爽了 風味的部分我就不贅述了 本篇還是以分享使用心得來講 畢竟也是因為喜歡還沒改電前 187c刀盤的風味 用一句話帶過 就是濃醇香XD https://i.imgur.com/P1BpViS.jpg https://i.imgur.com/y1W5EUK.jpg 等了一個月終於在12月的第一天收到 下班到家十點 硬是想把他組裝完成於是乎搞到了快1點 今天一早用咖啡展買來的哥倫比亞藝伎 簡直不要太香 風味細節沒比較沒傷害 C40很難匹敵 最後 分享一下整體心得 優點： 1.可玩性極強：由於無刷馬達的特性 不會受到傳統控制電流的調速器而降低扭力 這台改過能夠從50轉200轉任調 2.使用感強：風味上當然沒話說 另外真的非常靜音 應該是遇過目前最小聲但卻效率非常高的磨豆機了 3.相信有人會拿他來跟Weber key做比較 但因為海勒的設計是從旁邊的傘狀式動力方式 相較之下 同心度這一點真的不太需要擔心 缺點： 1.費用高：如果直接買新的102來改加上電機的費用 （約五萬）其實真夠買一台非常不 錯的磨豆機了 不過這就是玩咖啡的情懷吧 2.重量：全身是由CNC訂製鋁合金板 超級厚實 昨天拿到的時候把他搬運上桌 還真的差點 閃到腰 足足20幾公斤 但或許也是優點吧 XD用料用好用滿 質量拉滿很有誠意 以上分享一下我拿到新玩具的開心 希望咖啡板上能有同好 或是喜歡咖啡的咖友們繼續分享咖啡帶來的喜悅 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.194.239 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1701535870.A.61C.html