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[器材] 花瓣濾杯 or kalita 185

最新2023-12-02 16:42:00
留言38則留言,10人參與討論
推噓10 ( 10028 )
大家好 最近想買第二個濾杯(家裡已有星芒) 平常喜歡淺培、酸感跟甜感 想請大家建議花瓣跟kalita哪一個比較適合? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.37.213 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1700997563.A.2F0.html

38 則 PTT 留言

※ 編輯: goodfriends (220.133.37.213 臺灣), 11/26/2023 19:19:49

brighthao068, 1F
我也是很想先買這兩個其中一個,感謝G大問了XD

kikolo, 2F
花瓣+淺焙

kikolo, 3F
我最常用的是花瓣+淺焙濾紙

kikolo, 4F
跟高流速濾杯不同,花瓣+淺焙可以弄出層次跟極佳尾韻

CJhang, 5F
依你的描述 185就先pass了吧 185偏浸泡靠蛋糕濾紙跑出去

CJhang, 6F
除非調粗粉 至於V型 高流速濾杯範圍的都可以

kikolo, 7F
花瓣跟高流速濾杯最大的差異是花瓣是變速濾杯可以用沖煮

kikolo, 8F
手法改變成浸泡製造不錯的甜感

kikolo, 9F
而且就算沖煮時間高達五六分鐘,依舊不會有什麼苦感產生

kikolo, 10F
,甜感跟層次都會有

kikolo, 11F
高流速濾杯就是沖了之後,咦,前段酸香,然後沒了,後勁

kikolo, 12F
就沒了

kikolo, 13F
所以什麼芒的我已經擺在旁邊很久了,都沒用了,主要以花

kikolo, 14F
瓣為主

kikolo, 15F
你要玩,就玩花瓣,技巧有,但會有跟高流速濾杯完全截然

kikolo, 16F
不同的味道,尾韻極佳、層次也是

kikolo, 17F
但不可否認的,花瓣+淺焙濾紙,不是亂沖就可以了,看你要

kikolo, 18F
不要玩玩看

cloud1017, 19F
平底濾杯推薦B75

hahn, 20F
b75會不會尾段不夠力?好像流速也慢快的

YouXiang, 21F
185搭配莉莉珠也不錯

kikolo, 22F
花瓣也能搭莉莉珠玩

kikolo, 23F
有人說在推文寫的算是心得,所以花瓣我就不另寫獨立心得

kikolo, 24F
了。

a1010101, 25F
錐形真的不會差太多 不如換不同材質濾紙 真的要錐 可以

a1010101, 26F
試看看cafec 27

kikolo, 27F
0 0 我已經買了deep 27也沖了十幾杯了,但我還是推傳統三

kikolo, 28F
洋花瓣喔

kikolo, 29F
錐形同樣沖法,其實用變速濾杯出來的味道會差蠻多的喔,

kikolo, 30F
沒玩過花瓣的都可以試試,也可以挑戰花瓣+淺焙濾紙

kikolo, 31F
我跟我朋友用了花瓣後都把其他強調高流速濾杯擺旁邊沒用

kikolo, 32F
了,因為變速濾杯會有酸香同時也有不錯的甜感跟層次。用

kikolo, 33F
厭氧豆的話酒香也是直接噴發。

greyrose7, 34F
花瓣 變速濾杯流速可快可慢 蠻有趣的

kikolo, 35F
花瓣加上淺焙濾紙挑戰性就會提升 XD

Jasonlin1, 36F
20g以內155粉比較集中

Jasonlin1, 37F
想多買個錐形可以試試switch玩法比較多

Jochum, 38F
switch +1。