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[器材] 請教磨豆機的差異

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最新2019-12-06 01:05:00
留言69則留言,31人參與討論
推噓30 ( 30039 )
平時喝咖啡的量約一天1~2杯 有一支bialetti加壓款2人份的壺 大概是天天都會煮一次的頻率 現在只有一支人家送手搖磨豆機 我也不知道品牌是什麼 只知道每天上班前為了喝那一杯咖啡 搖到厭世 所以想入手一台電動的磨豆機 查了一下資料 發現有平刀、鬼齒、錐刀 大概了解差別 但實在不是很清楚價差怎麼來的 比如說 很多前輩都會買的小飛馬有平刀和鬼齒 但看了一台歌林KJE-LNG603的磨豆機 價格只有小飛馬平刀的一半 好像也不差 不過對於磨豆機真的是新手中的新手 想說來這裡請教一下各位前輩 請大家指教 先謝謝了! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.41.54 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1575336845.A.105.html

69 則留言

SHR4587, 1F
摩卡壺應該只能選平刀......吧?

maxst, 2F
不要鬼齒

fenderrb, 3F
鬼齒很好呀 很平均

Stiebing, 4F
借售高雄小飛馬

littleconan, 5F
版上爬文可以爬到很多有參考價值的文,足供評估自己

littleconan, 6F
的需求,你看這邊光是3個推文就有2個矛盾的。

yamax, 7F
別人說自己的感覺,喝不出來都沒差,砍豆機一樣能喝

magicwater, 8F
買磨豆機就跟買耳機一樣,舌頭驗貨最重要

wolken1202, 9F
所以買耳機要用舌頭嗎:p

wei12f8158, 10F
所以買咖啡要用耳朵嗎:p

wlo2319238, 11F
新手 小飛馬~~ 去吧~~ 再猶豫 就多爬文囉/關鍵字 磨豆

jerwei, 12F
如果有磨細的需求如義式、摩卡,鬼齒無法

MurMur, 13F
樓樓樓上XD

A1101166, 14F
我小富士磨摩卡壺,沒什麼不行,能不能接受罷了

SieYi, 15F
先看預算多少

magicwater, 16F
自己講完才想到,怎麼還沒咖啡店主打各種磨豆機可挑選

magicwater, 17F
體驗各種磨豆機牌子手沖風味,搞不好還可以拉贊助 (?)

taiwan32603, 18F
樓上,出發點不錯,可是這樣只會變成大家都去試機,

taiwan32603, 19F
然後再到網路上買最便宜的

allpafighter, 20F
摩卡壺不用那麼細,鬼齒可以

lin89710, 21F
機子一堆也是成本 空間也麻煩吧 一平刀一鬼齒極限了吧

SHR4587, 22F
沒看到你有提錐刀,錐刀也可以,鬼齒我是聽說不行啦!但

SHR4587, 23F
拿來用應該也是沒問題?我沒用過鬼齒。

magic999, 24F
試機要錢啊,點杯咖啡之類,成本估算好就好了

yanis, 25F
很多店都給試呀 只是現在店一家用的比一家貴 基本ek吧 XD

magic999, 26F
試機這件事是就算店裡只有兩台都會發生的事

yanis, 27F
很多店會有業務賣器材 所以有新品的情況也很願意給試

yanis, 28F
文中這些就比較難了 越來越少店會放幾台這種等級的
謝謝大家的回覆,我比較常用摩卡壺,有時候沒時間顧就用美式機,這樣平刀款夠用嗎? 另外平刀刀盤的直徑關係到什麼呢? 另外,有沒有前輩可以幫我看一下歌林KJE-LNG603這一台如何啊?目前某mo在特價,價格 上看起來也很漂亮,有點想入手
※ 編輯: definitely01 (220.132.118.42 臺灣), 12/03/2019 15:05:14

simdry, 29F
用摩卡的話建議可以試試看廠豆,風味跟粗細都是大廠調教

simdry, 30F
過的,喝起來其實不錯

A1101166, 31F
板上平刀入門電磨就是小飛馬,買二手的1500~1800

SHR4587, 32F
預磨的粉我覺得比較大問題是存放,我媽很喜歡叫店家預磨

SHR4587, 33F
我也會用密封罐幫他存放,但說真的放了兩週後那個香味跟

SHR4587, 34F
剛磨好的差滿多的。

cul287, 35F
我也是買二手小飛馬 刀盤還有升級空間 在研磨保養上比較有

cul287, 36F
資料可以交流

cul287, 37F
哪個零件壞了也能上網拍買一買

cul287, 38F
不過其實你買摩卡壺專用粉 可以連買磨豆機的錢都省了

GIVENTHY, 39F
以一天1~2杯的頻率,一罐廠豆可能不到二週就喝完了

b83160121, 63F
買來試試看不就得了,升級也是條必經之路

Meyellis, 64F
如果只是摩卡壺要用,乾脆買磨好的專用粉?(誤)
現在已經是買磨好的專用粉使用中了,只是有一種選擇受限的感覺,才想買磨豆機。 看到這裡,我心裡大概有個底了,謝謝各位前輩踴躍分享,真的很感動,果然看半天資料 不如開口請教,咖啡版好溫暖啊:)
※ 編輯: definitely01 (114.137.28.101 臺灣), 12/04/2019 09:24:55

gobye55, 65F
https://i.imgur.com/KMA54qE.jpg 這個不錯磨.之前買木
[器材] 請教磨豆機的差異

gobye55, 66F
的被我搖壞=.=

ching335, 67F
上面那個不建議,因為他的中軸不是很穩定

ching335, 68F
上面那個是我第一個手磨

ching335, 69F
後來換匿名2,後來喝淺焙手沖又上小富士鬼齒

ching335, 70F
鬼齒平刀各有特色,找店家ㄧ次出杯兩杯喝最明顯

Yilan995, 71F
請問哪裡有同時有小富士鬼齒與平刀的店?