[食記] 西西里披薩店

餐廳名稱：西西里披薩店 消費時間：2021年/2月 地址：328桃園市觀音區九如一街58號 電話：03 483 9282 營業時間：AM 11:30 ~ PM 7:30 每週一二為公休日 無廣告圖文版：https://julianimage.com/sicilia/ 這家披薩在桃園獨樹一幟，即使開在偏僻的海邊，每隔一陣子還是會騎30公里過去造訪。 西西里披薩由義大利丈夫與台灣妻子在自宅經營，即使地處偏遠， 假日依然一位難求，晚上不到六點就賣完。 之前曾試過電話預約，由於薄皮披薩冷卻快速，時間稍微沒算準就會冷掉。 所以後來都會在開店的時間就到，確保吃到剛出爐的火熱披薩。 https://i.imgur.com/1Zui6Np.jpg 瑪格麗特Margherita 250 基本款的瑪格麗特只有綠色羅勒、白色乾酪、紅色番茄醬， 大多數的店家不是不賣就是只當陽春麵低價款隨便做做。 西西里的餅皮香氣十足，外表酥脆、內裡富嚼勁。 蕃茄醬據說是用三種蕃茄調製，前中後味具足，酸味高雅有層次。 伴隨新鮮羅勒的香草氣息，完全不見一般瑪格麗特的蒼白單薄， 反而充分展示了店家實力。 https://i.imgur.com/ICEpRBR.jpg 生火腿帕達諾Padano Prosciutto 360 以瑪格麗特的味道為基底，灑上大片的帕達諾乳酪與帕馬火腿，少了酸味，多了鹹香 https://i.imgur.com/3fzf4aD.jpg 教父披薩Pizza Godfather 400 大量的乳酪與黑胡椒牛肉片，口感厚重，黑橄欖的味道明顯。 兩個男生吃三片有點撐，將其中四片包回去給家人。 https://i.imgur.com/FsxBVxx.jpg 昨天初一開業鐵捲門壞掉打不開，過年期間又找不到人修， 但客人持續到訪又不願離開，嚷嚷著不能內用總可以外帶吧？ 然後就出現了鐵捲門關著但卻從窗口持續出貨的奇景， 可惜今天去門就修好了，無緣盛況。 https://i.imgur.com/j8l0Wa9.jpg 下面是過去曾點過，還算特別的品項 海鮮披薩 420 如果同行友人喜歡澎湃感，這個料堆滿滿的海鮮披薩就很適合出場。 https://i.imgur.com/ueK5CbM.jpg 火箭葉 450 就是芝麻葉，別的地方比較少看到，供料不穩定，沒吃過的話可以試試看。 https://i.imgur.com/8brqKI9.jpg 2019的菜單，今天忘了拍，大致上差不多 https://i.imgur.com/cMD12IE.jpg 個人認為這家店最強的就是大巧不工的瑪格麗特，每來必點， 再隨便搭額外兩個披薩嘗鮮。 目前試過約10種，還沒遇過雷的，各食材味道融合的很好， 少有分離衝突問題，大家可以自己嘗試看看。 (店家感到累，臨時決定2/15 ～ 2/18休息，下禮拜再出發) 無廣告圖文版：https://julianimage.com/sicilia/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.139.143 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1613551715.A.F5F.html