Re: [心得] 很想讓人反推的"樹太郎"

※ 引述《tankking2002 (特務)》之銘言： : 今天去用餐的時候，真的是一肚子的火。 : 不過去FB看了一下，火也消了一半。 : 男的是老闆，日本人。女的是老闆娘，老的是老闆娘的媽媽。 : ------------------------------------- : 今天晚上8點，我到樹太郎用餐。 : 內用的桌子都滿了，只剩下一個還沒收拾的餐桌。 : 老闆就叫我先去那邊坐，我也就先坐下來用LINE。 : 當時的客人還蠻多的，所以我很有耐心的等待。 : 等到了8點半，真的餓到不舒服，我盯著老闆看。 : 過一會兒，才問那一桌是怎麼回事?點餐了嗎? : 我只能很不爽的說：【桌子都還沒收，也還沒點餐。】 : 老闆娘的媽媽才趕快過來收拾一半，然後又去忙其他桌了。 : 坦白講，前面等待的時間真的超級長，長到我都有時間拍上一位客人剩下的餐點。 : 然後老闆娘的媽媽去其他桌忙的時候，時間又長到我可以多拍幾張抹布在桌上的照片。 : 最後，老闆娘的媽媽終於來收拾完畢了，這時候8點半，而我點了炸雞肉咖哩和玉子燒。 : 上菜的時候，老闆娘很親切的說：【請問要不要點可樂、雪碧、芬達呢?對不起久等了。】 : 我都快餓死了，我只想趕快吃飯，我說:【先給我餐具可以嗎?】 : 送上餐具時，老闆娘也提醒我：【下次如果沒有人來問，可以麻煩你自己來櫃台問嗎?】 : 餐具給我後，我馬上狼吞虎嚥的吃了，飲料的部分也不了了之。 : 這個時候，居然已經9點了!!!(我是事後看到LINE的最後一個訊息是8:57推斷的) : 馬上吃完一盤，請老闆娘的媽媽加飯加咖哩，老闆娘的媽媽很親切的問我：【一碗?】 : 我點頭說是，然後老闆娘的媽媽就慢慢加飯加咖哩，分量比第一盤還多，誠意十足。 : 坦白講，老闆娘和老闆娘的媽媽服務態度都是100分。 : 我是我是氣這一切都是老闆惹的禍，要人入座又不給點單和請人收拾桌子。 : 當然當時是因為太忙，但是老闆卻從來沒有表示歉意，一點道歉的表示都沒有。 : 其實我一開始就猜到他是老闆了，身為一個老闆卻沒有擔當，還要員工幫忙擦屁股。 : 道歉也不會死，每個員工來表示歉意我口氣都很好。 : 最後，我的玉子燒也沒上來，我還隱約聽到老闆娘再怪媽媽沒有檢查點單。 : 而且，也沒有人願意跟我說玉子燒沒有了，就自己忙自己的。 : 等到9點半，我也等不下去了，主動問老闆玉子燒什麼時候好。 : 他說：【不好意思，沒有玉子燒了。】 : 我愣了一下，沒說什麼，就去結帳了。 : 結帳的過程，老闆說不好意思，玉子燒通常一開店就沒有了。 : 你是第一次來嗎?是網路上看到的嗎? : 我是第一次來的沒錯，我是由朋友介紹來的。 : 但是老闆你到最後都沒有對自己的疏失道歉，我很難再來。 : 如果老闆你重視網路，那我就在網路上告訴你這一些。 : 最後，老闆的品性和做事態度，並不會影響料理的美味度，所以大家還是可以來吃。 : 這裡的炸雞和咖哩都很不錯，比某一家吃到飽的還要好。 : 而且來幫各位服務的，是服務態度100分的老闆娘和老闆娘的媽媽。 : 所以，我想大概只有我一個人會被雷而已。 : 然後，想跟老闆和老闆娘提醒一件事情：【樹欲靜而風不止。】 : 理論上，媽媽應該是要享清福了，還願意來幫忙，就不要對媽媽態度太差。 : 有些事情，可能要有切身之痛才會懂。 手機排版不佳請見諒! 我是店裡的常客，每週出現頻率約1-3次，回文並非想引戰，我也能同理原po的心情。 我想說的是，這是一間非常有良心+品質+平價的餐館，一份炸雞肉咖哩NT$110 內含5-6塊 雞肉，可以無限加飯加醬加高麗菜，實在是非常物超所值。 相信大部分用餐過的客人能認同該店品質，就連炸物的麵皮都是新鮮吐司現打的，因為是 開放式廚房，有機會用餐時可以看到老闆娘用果汁機打吐司。 老闆/老闆娘為了想要提供平價料理，因此沒有請人，加上全部餐點都是現點現做，所以 等待時間真的比較久，我自己也常常等1-2HR....若這間店的名氣人氣同於坊間吃牌子吃 風潮的排隊名店，是不是抱怨等待時間的文就會減少??? 說到服務，不可否認他的確不像坊間餐廳/連鎖店那樣的周到，一些初次來訪客人也會遇 到不知所措的狀況，例如進門沒人招呼、桌面沒有立刻收拾、不知如何點餐...等等，通 常我們熟客在場時就會幫忙招呼整理，包括推文中提到的小哥... 由於老闆是日本人，中文表達能力有限，因此大部分是由老闆娘招呼&說明菜單，但老闆 娘有時真的忙到頭都抬不起來，因此只能請大家多多包涵!!! 最後，還是想說，在現在充斥黑心商品/無良攤商/化學食品...的社會，這樣的好店還是 希望大家多多支持。 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.105.71 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1432388908.A.186.html