[問題] 米歇爾柯茲這個牌子有人知道嗎？

我想請問一下這個法國牌子的可可原料有沒有人知道 覺得它的等級如何呢？？ 或是大家有更推薦的優質原料? 店裡的巧克力和蛋糕吃了一陣子都還滿喜歡的 卻不知道該從哪些不同的牌子試試 以前第一次接觸的法朵也讓我覺得還是不要亂買巧克力好了= = 吃過之後就真的覺得還好 大家可以推薦的嗎? 我目前在巧克力店上班 除了本身很喜歡巧克力外 更想真正的認識好的可可還有好的巧克力該有的風韻 歡迎大家和我交流巧克力的資訊和知識! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)