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看板ChangHua
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[請益] 請問彰化市區的火鍋店

最新2023-12-03 07:00:00
留言45則留言,31人參與討論
推噓24 ( 24021 )
很愛帶家人去吃火鍋 喝湯頭 但聽說火鍋店的湯頭 基本上都是化學物質居多 真正用心熬煮的沒幾家 也聽說化學的湯頭 比熬煮的好喝許多 但彰化市區真的都沒有店家 用熬的嗎 有人推薦一下嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.76.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1701083038.A.3EF.html

45 則留言

legendgg, 1F
去鮮友火鍋然後跟他要鍋清水 自己熬湯底啊

topaaron12, 2F
上次去吃八棧食堂 很好吃

armfire1911, 3F
淡水碼頭不錯,水果火鍋蠻有特色的,湯好喝也不貴

peanutman, 4F
淡水碼頭不錯吃

Altair, 5F
基本上 食品工業就是化學業啊 XDD

king522123, 6F
[請益] 請問彰化市區的火鍋店

king522123, 7F
自己很喜歡這家店,食材很新鮮 用料很實在

theeau, 8F
去北斗吃吧,有天然熬的

rushfudge, 9F
自己回家加熱。也是化學變化欸 有教……

SPOT2525, 10F
一次熬湯要4~8小時以上!誰要啊?

SPOT2525, 11F
化學包投入簡單快速,嘿嘿你說呢?

luciful3, 12F
自己煮,哈哈

rockyegg, 13F
員林的淡水碼頭

ccsashin, 14F
拾鍋祭 是大骨、蔬菜下去熬的湯頭

fatetree, 15F
之前不是連鼎王的都這樣了 不意外了啊

sunshine1005, 16F
不時不食真的很好吃

QAQc, 17F
之前去不時感受不太好,明明當天預約的人很多,但沙拉備料卻

QAQc, 18F
明顯不足,等很久沒再補,詢問才知道那是不補的。本來想說不

QAQc, 19F
要人擠人,不搶第一輪,卻是這種結果QQ然後肉切很薄(可透光

QAQc, 20F
),完全浪費了好品質,吃起來超沒存在感。

alucarrd, 21F
熬煮本身就不健康,要健康就不要喝湯

k44754, 22F
科技與狠活

chocolater, 23F
你把一堆雜七雜八丟到火鍋 再好的湯頭也會變質 火鍋本

chocolater, 24F
就不是喝湯的 還不如自己買鮮奶去煮

Becque, 25F
現在幾乎不碰湯,為了健康就不要喝火鍋湯

faust666, 26F
火鍋湯普林很高高高高

MooNK, 27F
現在應該連鎖的都是中央廚房出來的居多吧? 但我真心覺得十

MooNK, 28F
二段挺優的

ida801150, 29F
夏天去過一次十二段 直接被跳蚤咬爆整隻腳

movieghost, 30F
要健康就自己煮 最後發現還是外面有加料的湯頭才夠味

SU0430, 31F
淡水碼頭 好喝

MooNK, 32F
然後,聽說淡水碼頭的是蔬果湯底,吃過也都覺得不錯~

dragon91407, 33F
極推淡水碼頭,吃得到水果香甜,湯裡也確實有水果熬

dragon91407, 34F

blue3652n, 35F
你不如去吃羊肉爐麻油雞,然後在裡面下火鍋料來吃

jayxiao88, 36F
只推錢都 菜新鮮 煮完還能喝的湯

sars7125889, 37F
淡水碼頭的 水果鍋+1

MYpttID, 38F
喝天然湯底但是吃加工火鍋料 添加物都補回來了OTL

ruby981206, 39F
溪湖某些羊肉爐店也是粉泡的啊,在外面吃東西還是閉著

ruby981206, 40F
眼睛,東西好吃就好

HuaLan, 41F
現在要純天然的很困難,而且純天然有時候也不見得一定是最

HuaLan, 42F
健康、而且通常也不會是太好吃的,一定要有人工調味劑才行

HuaLan, 43F
以前曾經去薑母鴨店外帶就看店家直接在我面前舀了幾匙湯

HuaLan, 44F
然後再直接用自來水加到滿,根本也不怕被人知道就是化學的

HuaLan, 45F
那就代表現在大家都是這樣子做的

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