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[閒聊] 喜歡吃麻荖嗎?
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FB#葉明軒
《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第一百六十九發~~~「麻荖米荖」
麻荖米荖也是台灣早期傳統在農曆新年時期,用來招待客人及小朋友的超掉屑、超掉芝麻、
超黏牙,是一種氣死潔癖阿母的古早點心。
做法是將粿乾油炸膨脹後,裹上麥芽糖再於外皮沾黏芝麻或爆米香。沾芝麻的叫麻荖、沾爆
米香的叫米荖~~~但到最後都叫麻荖或米荖或麻荖米荖。
※麻荖所使用的芝麻多為白芝麻而不是黑芝麻
※來源不可考,據傳與中東或回族小吃類似
#台灣小吃 #麻荖 #米荖 #麻荖米荖
#台灣觀光飲食指南
https://i.imgur.com/Tv3eiT0.jpg
小時候無法體會麻荖的魅力
過年期間看到總是敬謝不敏
年紀漸長之後
才漸漸被這簡單的美味給吸引
麻荖也從原本的年節零食
搖身一變成為熱門團購食品之一
https://i.imgur.com/PeqhArf.jpg 花生
https://i.imgur.com/9fstYGN.jpg 白芝麻
https://i.imgur.com/N9eRJ9l.jpg 黑芝麻
https://i.imgur.com/9q9h97w.jpg 椰子
https://i.imgur.com/k1h1JDk.jpg 米荖
你是哪一派的擁護者呢☺
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貓貓仰臥起坐 <3
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