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Re: [閒聊] 食材用到頂的料理,對顧客有一定吸引力嗎?
※ 引述《Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)》之銘言:
: 像是
: 《食戟之靈》最後幾個故事,
: 一年級的去海邊開海之屋做生意,當然也是有考試,
: 其中一個一年級就偷偷瞞著爸爸,叫來成本價的龍蝦,然後賣更便宜的龍蝦意麵的樣子
: ....真不知道他後來要怎麼編現金流騙過他爸....
: 或是《美食大挑戰》
: 山岡他爸有個員工出走,去做漢堡
: 也是用頂級的牛肉,肉商還說這真是太奢侈了!
: 現在也有些拉麵,動不動頂級海產 日本牛阿 之類
: 食材用到頂的料理,對顧客有一定吸引力嗎?
食材頂級嘛....
讓我想到電影霍元甲裡面,霍元甲跟安野喝茶的這段
https://youtu.be/1V0LoYUFBZQ
安:霍先生這麼說難道當真不懂茶?
霍:不是我不懂,是我不願易懂,我不想將茶分出高低,是茶就好
安:可是這茶卻有高低和不同品性之分
霍:什麼是高?什麼是低?他們本身都生長於自然當中,並沒有高低之分
安:看來閣下真不懂,否則的話自然會分出高低的
霍:先生說的也對,所以在我來看茶品的高低,
並不是由茶來對我們說,倒是由人來決定的
其實我想講的是,食材到後來好不好吃跟食用者的口味偏好有很大的關係
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因為有大家的支持,才有角卷綿芽的Sololive
https://i.imgur.com/CbO6fr2.jpg
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[閒聊] 食材用到頂的料理,對顧客有一定吸引力嗎?
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