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[分享] 越南新娘不用住月子中心。省很大
剛好認識的越南妹妹前陣子生小朋友。
他們家的做法是把越南岳母空運來台灣。岳母幫忙打理坐月子。
主要費用
依據越南妹妹的老公說法
1.診所剖腹生產--12萬
2.空運岳母機票--8000元
3.台灣+越南機場包車--8000元
4.食物材料費用--1.5萬/月
5.感恩岳母幫忙紅包--3萬/次
才花20多萬喔。省很大吧!!!
另外一個越南姊姊之前生小孩,請他的同鄉來幫忙照顧24H(充當月嫂)
一天付3000元,一個月9萬。食材另外算。
這個從住院生產到做完月子,花快30萬吧。
大概是這醬子
下面是之前在寶貝媽媽版寫的流水帳文章。 供大家參考
剛好最近遇到越南妹妹生寶寶坐月子。就順手回答一下~
她老公的作法是 -- 將越南丈母娘空運來台煮三餐 (月子餐)。
本肥問越南妹妹的媽媽來台一個月過的如何?
越南媽媽說:過得很習慣阿。台灣到處都是越南人。
早上去菜市場買魚買菜,魚販菜販是越南人。
中午買便當,夾菜的是越南人。
晚餐吃泰國餐廳,服務生是越南人。
消夜買個越南麵包,老闆是越南人。
講越南話都可以通。
她們製作月子餐的流程是這樣子的
越南妹妹將紙鈔交給媽媽,媽媽早上出門去菜市場買菜。
魚販、肉販、菜販是越南人,用越語交流就可以溝通了。
如果老闆是台灣人,拿鈔票出來給老闆找錢回來。
看越南妹妹的越南月子餐照片,就那種一般的日常家常菜
早餐去買早餐店的肉包、三明治,泡自己的越南咖啡喝。
午餐晚餐菜色有越式燉豬肉、越式燉魚、蔬菜炒花枝..都加很多香料的那種喔。
我吃過一次越南媽媽煮的,味道很重,但超好吃,很下飯那種。
傳過來的照片沒見過燉湯、麻油雞、中藥那類東西。
上述食物比較像是中式月子餐的專屬品。
月子期間..偶爾不想煮就外面買雞腿便當、排骨便當回家吃。
昨天我去她們家吃越式火鍋。也是加一大堆香料。湯頭微酸微甜帶香茅味道。
那鍋越式火鍋料以海鮮為主。主要組成為蝦子、花枝、蛤蜊。
沒有豬肉片、牛肉片那些台灣人常吃的火鍋肉片。
昨天還有一道越式頓馬鈴薯咖哩豬肉,也是超棒的,邊打字邊回想口水都快流下來。
但是越南食物空氣飄出的味道蠻重的就是,昨天去她們家有股濃厚的酸味。
我請在台灣坐月子的越南妹妹拍攝她媽媽煮的月子餐照片。
( 越南妹妹空運她媽媽來台灣煮月子餐。 )
早餐大致就外面買一買。
一天煮一次兩道菜,一次煮午餐+晚餐。吃晚餐的時候再加熱一下。
不想煮的時候,外面便當買一買那樣子。
照片看起來就一般的家常菜。
看圖說故事:
https://imgur.com/HIXQCQP
越南雞肉粥 + 雞絲涼拌沙拉
越南稀飯使用生米經過長時間熬煮,成為看不到顆粒狀的稀爛米湯。完全不用咀嚼的稀爛
米湯+雞湯。
越南稀飯還會丟入一隻雞進行熬煮。所以是米湯與雞湯的合成體。
滋味豐富,營養價值高。
https://imgur.com/Hcrrq8a
越式控肉 + 空心菜
越式控肉這道料理不加一滴醬油,完全以椰子水及越式魚露燉煮製成,清爽又下飯。
https://imgur.com/ef1HiW7
蘿蔔蔥排骨燉湯 + 煎豬肉
白蘿蔔富含維生素C與鋅,有助增強免疫力。
紅蘿蔔中富含的胡蘿蔔素 Beta Carotene,可在人體內轉換成維生素A,確實有效幫助
維持視力健康之外,並具有抗氧化、清除自由基的防癌、抗老等各種營養好處。
神農本草經謂蔥白「主傷寒,寒熱,出汗,中風,面目腫。」。
https://imgur.com/A23i30f
炒花枝 + 煎魚
https://imgur.com/Vjb8Wb7
蘿蔔蔥排骨燉湯 + 越式滷汁雞翅膀
https://imgur.com/bCn4OUh
苦瓜封 + 煎豬肉
苦瓜為葫蘆科植物苦瓜的果實,中醫學認為,苦瓜性寒、味苦,具有清熱祛暑、利尿涼血
等的作用,可用於熱病煩渴、目赤腫痛、痢疾及少尿等症。
苦瓜含有豐富的維生素C,可提高人體免疫力,而苦瓜維生素E含量是絲瓜、絲瓜、香瓜的
10~12倍,還含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種胺基酸等營養物質。
https://imgur.com/pQCeA9q
炒花枝
越式滷汁排骨
--
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220 則留言
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