[食記] 新北.蘆洲 六扇門 蘆洲光華店

餐廳名稱：六扇門蘆洲光華店 消費時間：2022/12/03 地址： 新北市蘆洲區光華路113號 電話： 02-8285-1313 營業時間： 11:00~23:00 每人平均價位： 270~290 可否刷卡： 不可 有無包廂： 無 推薦菜色： 椒心濃奶鍋 這次來到六扇門蘆洲光華店 店的招牌很大很顯眼，大紅的很喜氣 裡面的座位很多也都很寬敞 https://pic.pimg.tw/bulefly01/1669702664-2284848574-g_n.jpg https://pic.pimg.tw/bulefly01/1669702667-1082083321-g_n.jpg 這邊是個人小火鍋模式，自己想要吃什麼自己點就可以 麵，甜點，飲料跟冰淇淋都是吃到飽唷 有很多種不同的麵可以選擇，飲料也是一整排隨便喝 就連冰淇淋都準備了兩種牌子可以盡情的吃 https://pic.pimg.tw/bulefly01/1669702677-1878550862-g_n.jpg 這次就是衝著他們的【椒心濃奶鍋】而來 送上桌時就是滿滿的一鍋 可以再加點他們的其它火鍋料來搭配 六扇門有很多火鍋料是外面看不到的，都很值得點來吃唷！ https://pic.pimg.tw/bulefly01/1669702731-2237243464-g_n.jpg https://pic.pimg.tw/bulefly01/1669702736-3610715917-g_n.jpg 煮到滾時，上面的料就會慢慢的沉下去 這時候就可以看到濃郁的牛奶還有紅紅的辣油 等到料都沉下去後就可以放上附的兩片起司片 讓那湯頭更加濃郁香醇 https://pic.pimg.tw/bulefly01/1669704403-593574184-g_n.jpg 【椒心濃奶鍋】 不太敢吃辣的我，一開始有點怕這麻辣牛奶鍋會太過刺激 不過一喝到那香醇濃郁的湯頭的時候，我就直接被圈粉了 有著四川大紅袍花椒的辛香氣卻不會刺激，帶點微微的椒麻滋味，剛剛好讓味蕾感受到那 麻辣的感覺 緊接著就是紐西蘭牛奶的濃郁奶香，那甘醇的奶感剛剛好將麻辣的刺激度給中和 溫潤滑順的口感，不管涮什麼都增添了奶香的濃郁氣息 好好喝～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 136.226.240.99 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1671600646.A.5BA.html