[吃喝] 雞排界的林志玲~板橋第一．鼎豐雞排

很少寫食記的圖文網誌版初體驗(羞) →http://blog.xuite.net/typoi.wu/komechan/26608238 怎麼會有這麼好吃的雞排啊 萬一以後我吃不到該怎麼辦 老闆你要努力向上啊啊啊!!! 話說身為板橋鄉民每天爬PTT板橋板是一定要的啦 板橋鄉民們不但熱心公益還喜歡分享美食 有次我餓瘋了不由自主跟了月月小花大叔號召的鼎豐雞排美食團... (那時才剛開幕沒多久) 不吃則已一吃之下驚為天人 這雞排也未免太啾洗(Juicy)太嫩Q了吧 料好實在絕對不是虛胖的士林X大大雞排上身 肉質吃起來很滑嫩一點都不油 只有齒頰留香滿口的鮮美肉汁 有些雞排店會特地用機器旋轉濾油 但據說鼎豐的老闆受過專業的廚藝訓練 在炸物方面十分有研究 所以可以炸出多汁卻不油膩也不會太老太乾的雞排 再加上金黃酥脆的外皮讓人食慾爆增 真可堪稱是雞排界的林志玲啊!!! 而且老闆很重視食品衛生哦 要下鍋前才會把食材從冰箱裡拿出來 炸油品質的控管更是不在話下 泥砍砍泥砍砍~~老闆多麼重情重義重衛生啊 我忍不住想輕輕為老闆唱首歌...情和義~~~值千金~~~ (老闆下次可以再算我便宜點嗎) 話說這天又跟了大叔的雞排團 (沒辦法啊離我家太近了雖然OL很怕胖但還是忍不住想去吃啊) 其實前一天我就打定主意要吃雞排+麵線+臭豆腐+奶茶 後來覺得份量有點多就先把麵線推開 胃潰瘍的大叔點了雞脖子+甜不辣 老闆又送了薯條 搞到桌上滿滿食物像辦桌~~(中元節還沒到啊啊啊) 雞排就不用再介紹了~一樣好吃到掉渣啊~~~ 接下來介紹我的心頭好~~讓我很尬意的鼎豐臭豆腐 為什麼可以炸出這麼柔軟有彈性又有點調皮小酥脆的外皮呢? 豆腐裡頭當然也是多汁又入味~和老闆親手醃的泡菜真是絕配啊~ 我超怕吃到那種炸太硬太乾太燥的臭豆腐~吃完喉嚨都會很不蘇湖 但是鼎豐臭豆腐好吃到會讓我忍不住想再叫一盤 大叔力推的甜不辣馬美賣 很有咬勁又酥又Q 接著是大叔強力推薦的鼎豐炸雞脖好特別啊~一定要來介紹一下 這是有很多軟嫩脖子肉的炸雞脖子唷 不像坊間炸雞脖幾乎沒什麼肉讓大家像小狗一樣乾啃骨頭而已 而且很妙的是老闆把雞脖炸的好酥好軟 連骨頭都可以吃掉不用吐出來耶 還有還有大叔推薦的有咖揮味的奶茶 (大叔你有偷偷投資鼎豐吼?!瞧你一付比老闆還熱心的感節...) 根據酷愛奶茶每天喝奶茶喝到胃酸逆流的本人驗證後 鼎豐奶茶確實金美賣~很醇很香而且真的有咖揮香味好神奇柳! (吼~~~老闆你們家奶茶成本很高不要賣那麼便宜啦~~~) 因為實在太美味了 所以即使身為怕胖的OL還是不小心把整桌掃光!(驚) 正當我和大叔吃飽撐著在閒聊時 老闆居然拿出點心招待我們 還硬要我們飲料隨便拿隨便喝 吼~~~老闆你不要亂花錢啊我們希望你的雞排店長命百歲啊 不然吃不到板橋第一好吃的雞排會很想哭哭耶~~~ 板橋第一好吃的鼎豐雞排就在中正路和民權路交叉口(傑昇通訊和清心中間) (聽說鼎豐後面民權路上就是最近板橋板上超有名的超眾理髮柳) 老實說我都不記得價格耶(因為每次都免費吃一堆) 但保證絕對是美味又便宜 而且店裡有冷氣~大家可以揪團一起來大吃特吃~ 請大家多多支持美味又衛生的板橋美食吧 又 江小花的鼎豐食記快把滑鼠移過來瞧瞧吧 →美食．愛吃團品嚐鼎豐雞排 in板橋 http://www.wretch.cc/blog/mihanakotw/22232123 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)