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[閒聊] 鴨蛋
我們這邊的批發菜市場 有一間專門賣雞蛋 生的熟的都有
撥好的殼的蛋 還會上醬油色色素 完全沒味道的咖啡色
把它變魯蛋的樣子 有點恐怖 嘔
今天經過時不小心瞥見 他們在撥的是鴨蛋
現在雞蛋很少 蛋價很貴 鴨如果沒有禽流感 只能用鴨蛋取代
我印象中鴨蛋蛋白比較硬 蛋黃比較乾 一吃就吃得出來吧?
而且原本好像一斤單價就比雞蛋貴 只是現雞蛋價格升了2.5-3倍
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