[新聞] 米餅竟用工業氮氣 毒物專家：對身體有害

https://sl.heho.com.tw/Tk-zaaWa3oW 寶寶米餅竟用工業氮氣 毒物專家：對身體有危害疑慮 6款米餅可供退換貨 只是工業用的氮氣跟一般食品用的氮氣有什麼樣的差異？對此，長庚醫院毒物科主任顏宗 海解釋：「一般我們呼吸的空氣中約有78%氮氣、21%是氧氣，但食物可能會因為接觸氧氣 造成變質，所以會添加氮氣濃度、把氧氣濃度會降低。」 在歐盟、美國食藥署都准許業者用氮氣當作食品的添加物，像歐洲食品級的氮氣濃度要求 99%，美國食藥署濃度則要99.5％，因為食品級的氮氣濃度高比較純，才能有效延長食品 的保存期限。 如今國內的不肖業者使用非食品、工業用的氮氣恐怕對身體是有影響，顏宗海說明：「因 為如果是非食品級會擔心氮氣濃度不純，夾雜其他的雜質，非食品級不用在食品使用上， 也不用在食品包裝。只是工業級氮氣對人體的危害到什麼程度，需要看衛生單位有沒有送 驗。」 只能說非食品用在食品上確實會有對身體危害的疑慮，顏宗海特別提到：「需要送驗才能 明確知道對身體可能有哪些影響，看工業氮氣受到污染後影響到食物本質，因為孩童器官 還在發育當中，如果有污染的話，孩童比成人更加脆弱。」 由於此事件爆發後，黑心廠商展裕國際有限公司也發出聲明，表示即日起接受消費者退換 貨相關事宜，本次接受退款退貨商品共6款。 - 有機蘋果米餅及其體驗包 - 有機紫米餅(有機黑糯米餅) - 有機胡蘿蔔米餅 - 有機波菜米餅 - 有機香蕉米餅 - 有機南瓜米餅 新北市衛生局呼籲食品業者應確保食品製程應符合規定，切勿心存僥倖、以身試法，倘發 現產品有危害衛生安全時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機 關，切莫心存僥倖。 - - 真是太可惡了!這些黑心廠商怎麼可以號稱給寶寶吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.217.134 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1614657098.A.A43.html