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作者ajoanlee
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[請益] 媽媽魚的漁貨品質

時間
最新2016-03-20 00:24:00
留言57則留言,25人參與討論
推噓29 ( 29028 )
(不知道問此問題 有沒有違反版規) 因為我在生小孩前,幾乎不會下廚的,最多只有煮麵煮水餃 目前請育嬰假,在婆家帶小孩 平常會用公婆買的菜,或自己去全聯買,弄副食品給寶寶吃 因為想要用吻仔魚,但市場的都好鹹,好白(google 完覺得不妙) 所以上媽媽魚網站買 但問題來了 公婆一直覺得網路買魚 = 不新鮮 即使我拿DM 跟口頭說過無數次,媽媽魚就是主打: 一上岸黃金六小時急速冷凍 似乎還是無法讓他們轉念 每次用副食品時 都會來看看魚是不是操抽 不新鮮 像今天我用的鱈魚排, 就被二打一, 只好丟掉了, 重蒸婆婆買的其他魚 (因為太硬? 我真的不太會分) 想請問幾個問題: 1. 想請問有在媽媽魚買過的媽媽們, 買後個人覺得是否品質ok (我真的不會分辨) 2. 吻仔魚解凍後,都一隻隻很分明,沒有粘糊在一起. 婆婆說市場賣的解凍後,都會粘糊在一起,這家的怎麼不會,是有加什麼藥嗎? (我在心裡想 黏糊在一起是不新鮮吧 但我又google不到這種資訊) 3. 鱈魚排吃起來很硬是正常的嗎? 公公說 這明明是油魚... (我連油魚是什麼都不知道, 因為吃起來跟印象中的鱈魚真的不一樣, 讓我對媽媽魚有點信心動搖) 目前我還是堅持 如果寶寶吃吻仔魚 都還是買媽媽魚的, 這些問題...想請各位媽媽們協助了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.74.30 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1446710200.A.2F7.html

57 則留言

ilovejoke, 1F
我家樓下就是媽媽魚 我覺得很新鮮 不過我都是買小

ilovejoke, 2F
魚乾跟魚肉蝦肉水餃

crolya, 3F
吻仔魚在裝箱前如果是很鬆散的狀態,冷凍在退冰(有

crolya, 4F
退完全)是不會糊掉的

antiiss, 5F
我覺得頗新鮮的 但還是不能跟市場的比 新鮮度還是

antiiss, 6F
有差

choping, 7F
我覺得媽媽魚好貴><

kuc615, 8F
我也買過鱈魚……覺得不新鮮很腥

ariiodi, 9F
不喜歡吻仔魚....我是去costco買司目魚肚或鯛魚片

Jomalone, 10F
長輩無解,需練就閉耳功能

treasurelove, 11F
吻仔魚要看 有些較細的會零散碎掉是正常的 白色是燙

treasurelove, 12F
熟冷凍 透明的才是生的

treasurelove, 13F
油魚脂肪無法分解消化 一般市場賣的鱈魚兩頭尖尖的

treasurelove, 14F
是比目魚的一種 正鱈魚是圓的不過超級貴而且肉Q 扁

treasurelove, 15F
雪還有分黑皮白皮

treasurelove, 16F
基本上我個人還是喜歡再市場買東西 像X醫師我先生

treasurelove, 17F
說東西還好但超貴阿 先生整個很不屑 不過因為自己是

treasurelove, 18F
魚販 所以沒辦法( ̄▽ ̄)

chouzen12, 19F
請不要買吻仔魚…漁業資源正在枯竭…寶寶吃了過敏也

chouzen12, 20F
不知道是什麼魚導致的…

janisyu, 21F
不要買吻仔魚,世界上根本沒有ㄧ種魚叫吻仔魚,吻仔

janisyu, 22F
魚是很多種魚的魚苗,持續濫捕魚苗很不環保

MATSUMIA, 23F
冷凍魚貨,一般只建議放三個月

amocity, 24F
新鮮 其他地方買都有魚腥味 只是媽媽魚頗貴 我建議

amocity, 25F
你買烏魚鮭魚這種無刺好處理 魚苗真的對環境不友善

njrmp, 26F
媽媽魚的鱈魚是真正的鱈魚 口感稍硬 平常吃的是扁鱈

njrmp, 27F
也就是比目魚 價錢差很多 我覺得魚都很有營養 不一

njrmp, 28F
定要吃真正的鱈魚...

njrmp, 29F
不過 環保觀念 我個人是不吃吻仔魚的...

DORIS3, 30F
我有買媽媽魚,我覺得品質還不錯

lovy, 31F
媽媽魚我吃三四年了 頗貴 但新鮮 我家都買虱目魚

lovy, 32F
金目鱸這兩款 鱈魚吃過一次 是略硬沒錯 我家附近市

lovy, 33F
場的漁攤買過一兩次 腥到我受不了 所以後來都買媽

lovy, 34F
媽魚 週遭也有兩個媽媽朋友固定買這家

saltysalty, 35F
為了下一代,請不要吃吻仔魚,要無刺,鮭魚也是好選

saltysalty, 36F

SANDRAHO, 37F
媽媽魚的蝦不新鮮吃過一次再也不去買 @@

chihyinghu, 38F
我自己是跟朋友買,她是海產批發,品質很好。可以

chihyinghu, 39F
自己選品項湊一箱宅配。有需要的話可以推薦給妳

qwertop, 40F
媽媽魚的魚煎起來都會很乾,不管什麼魚口感都一樣

qwertop, 41F
我都去買豬肉牛肉羊肉其他海鮮產品(好吃無腥味)

qwertop, 42F
反而不買魚

yingdie, 43F
推薦輝常愛魚是同學家經營的是嘉義魚貨最大批發商,

yingdie, 44F
我都訂她家而且都真空包裝,當日撈隔日寄。最愛鱈

yingdie, 45F
魚超嫩又發奶。

sharkimage, 46F
請不要買吻仔魚+1…漁業資源會被耗盡

sharkimage, 47F
我是買江醫師的鱈魚和鮭魚 金車的冷凍蝦

pinkjia, 48F
吻仔魚不環保,營養價值也沒這麼高,鱈魚鮭魚等大

pinkjia, 49F
型魚類小心重金屬,其實反而吃中小題型的魚比較安

pinkjia, 50F

chung423, 51F
大型魚類小心重金屬+1,請買可頭尾上桌的中小型魚

lydiahul, 52F
有吃鱸魚,覺得不錯

crysannie, 53F
我常常網路買魚,冷凍的江醫師、媽媽魚、厚生市集、

crysannie, 54F
主婦聯盟...都買過,最後還是回來現流魚,漁夫現撈

crysannie, 55F
或魚寶貝的都很好吃。冷凍的我買新合發的

crysannie, 56F
感覺比較不腥(非專業),我猜跟品項較少流轉較快有

crysannie, 57F