※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
看板ask
標題

[請問] 什麼麵適合用來煮麻醬麵？

時間
最新2023-06-19 07:12:00
留言23則留言，12人參與討論
推噓6 ( 6推0噓17→ )
如題，我今天買了關廟麵，想煮麻醬麵 但是不知道是不是因為我買的這款關廟麵的關係 還是關廟麵本來就要煮很久才會軟 所以什麼麵好吃，不用煮太久，又適合用來做麻醬麵？ 謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.76.59 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1686912653.A.5F3.html

23 則留言

推

Kukuxumusu, 1F
Cookclub 板可能較適合你的問題

推

Lailungsheng, 2F
看你喜歡什麼麵，市場有些賣麵的他們的現做白麵條

→

Lailungsheng, 3F
煮起來就是一般麵店的麵條

→

QQ101, 4F
應該是生的麵條 本來就軟軟的那種白麵或是黃麵

→

hicker, 5F
關廟麵真的非常耐煮 要煮非常久才會稍微軟一點

→

hicker, 6F
要容易熟的麵的話 就蛋黃麵或油麵吧

→

hicker, 7F
其實最容易熟的麵 就是本來就是熟麵的泡麵

→

Schottky, 8F
關廟麵很適合啊

→

Schottky, 9F
沒耐心你就一次煮一公斤

→

Schottky, 10F
這樣下次只要稍微加熱

→

xga00mex, 11F
去那種現切的麵店買基本上細麵粗麵都不錯

→

xga00mex, 12F
我也不知道那種叫什麼麵 只知道他們麵糰跟水餃皮的是一

→

xga00mex, 13F
樣的

推

whitefox, 14F
麵和醬料要分開煮

→

bailan, 15F
麻醬用調的，沒有分開煮的問題吧

推

wetor, 16F
市場，粗陽春麵

→

w4, 17F
吃過店家用細麵，好吃

推

KingSccasher, 18F
有時間的話 買菜市場的新鮮麵條

推

jatj, 19F
https://i.imgur.com/fiPE4PV.jpg
[請問] 什麼麵適合用來煮麻醬麵？

→

jatj, 20F
同學 這樣麵會黏在一起

→

Schottky, 21F
刀削麵型態的關廟麵比較不會黏，我都不加香油的

→

Schottky, 22F
要不然煮細麵線那種原則上是要拌香油免得黏在一起沒錯啦

→

Schottky, 23F
通心麵那種我煮好也沒在加香油

nix 作者的近期文章

[問題] 新竹貓舍
[問題] 新竹貓舍
[問題] 新竹志工
更多 nix 作者的文章...