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看板ask
作者kkuri
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[請問] 蟹肉棒大家都怎麼煮?

時間
最新2023-05-05 17:26:00
留言32則留言,21人參與討論
推噓12 ( 13118 )
前兩天和朋友吃火鍋 發現一件讓我很震驚的事情 他把蟹肉棒原封不動下鍋煮 然後夾到我盤子上! https://i.imgur.com/FnFgKuo.jpg
[請問] 蟹肉棒大家都怎麼煮?
我問他為甚麼沒有把塑膠套先撕掉? 他回我說他家都是這樣煮的 而且這樣也比較不會散掉 後來回去查了一下,發現好像確實有些廠商會標榜不用拆膜也可以煮 但也有文章甚至是衛福部都是建議要拆 可是雖然說建議要拆,但用詞也是蠻模稜兩可的 都是用「恐」、「有風險」等詞彙在說 感覺也是不想說死 好奇問一下這種膜在煮的時候需不需要拆啊? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.15.98 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1683174477.A.294.html

32 則留言

q347, 1F

TaiwanFight, 2F
有沒有想過反正都要拆 何不煮前拆

kc1446, 3F
我只想到塑化劑……一起吃下去
真塑的

Lailungsheng, 4F
大家...你爽就好,這種事沒有正解
好吧 也是

simonfz, 5F
樓下都吃帝王蟹沒這煩惱(我先拆派

GFGF, 6F
https://youtu.be/8nxug_coJ-o 類似的製程影片 那些膜在工

GFGF, 7F
廠裡都已經被蒸煮過了 成分基本上不會有食安問題 我是都會

GFGF, 8F
拆 要不然像你圖裡油成那樣也不好處理

andysamlee, 9F
反正都要拆 為何不先拆+1 散掉再用撈勺撈就好啦

andysamlee, 10F
拆了再煮幹嘛還要擔心煮不煮得出問題來

fmatt, 11F
就像有牛排吃為什麼要吃絞肉的感覺一樣,有時候想吃整根的

fmatt, 12F
,不過在食安面前還是拆了吧

mono5566, 13F
我會拆開煮,喜歡吃散的

Schottky, 14F
我爸媽都不拆直接煮,我是長大了才知道可以先拆開......

Schottky, 15F
我也比較喜歡吃吸飽湯汁散開的
居然不知道的嗎

Schottky, 16F
@GFGF 感謝提供製作過程影片,原來工廠裡就是帶著膜煮的

w4, 17F
不要吃

Kukuxumusu, 18F
覺得拆煮完的很油很噁所以會先拆 而且我覺得久煮到散

Kukuxumusu, 19F
很噁欸…

higger, 20F
日本的工廠和台灣的工廠能比嗎...
台灣良心排進河裡

n61208, 21F
再怎麼樣還是塑膠阿

q347, 22F
膜蒸煮過就不會有食安問題? 這是甚麼道理?

miniUU, 23F
先不管工廠端怎處理,重點在溫度跟膜的材質耐熱程度,都要

miniUU, 24F
吃了,自己能控制就是拆了再下鍋

TaiwanFight, 25F
如果是日本產的 那可以很放心吃 台灣的話...

saltlake, 26F
如果是日本產品,就算來自核安事故區,肯定也都沒事?

s910928, 27F
結論就是隨便你啦

TaiwanFight, 28F
日本政府說沒事能吃的話 那當然就沒事

lioipo, 29F
看滷味店都有拆 就跟著拆開煮
原來如此
※ 編輯: kkuri (223.137.189.10 臺灣), 05/05/2023 10:38:25

dkswktj, 30F

tomroy, 31F
我也是長大才知道原來有人會拆掉煮...

wangyc, 32F
先拆再煮+1