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看板ask
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[請問] 處理食物用的大塑膠袋

時間
最新2023-05-03 21:49:00
留言36則留言,14人參與討論
推噓10 ( 10026 )
如題 家人常常會嘗試做一些食品 像是醃泡菜或是最近在做芒果青 製作過程中有時候都會需要用大塑膠袋輔助 比如用鹽醃的過程裝起來搖幫助更快吸收、脫水 而使用的就是市面常見的黑色的大塑膠袋 我自己是覺得對健康好像不太好 想問問這樣使用到底有沒有什麼影響呢? 又或者有沒有什麼可以替代塑膠袋的東西呢? 先感謝版友了! ----- Sent from JPTT on my Realme RMX3561. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.210.40.206 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1683035503.A.425.html

36 則留言

Lailungsheng, 1F
不是,你們用黑色大塑膠袋?那種裝一個人都多了

Lailungsheng, 2F
一般也就十斤耐熱袋吧!

atien666, 3F
一次做的量大概都10多斤,切開來很占空間,所以是真的需

atien666, 4F
要那麼大的裝,不然也不好拿起來搖

Schottky, 5F
看有沒有耐熱、耐油等特殊需求囉,都沒有的話沒差

Schottky, 6F
真的不放心,你可以去找 20 斤耐熱袋看夠不夠大

Schottky, 7F
我印象中小北買得到

jdoe, 8F
什麼樣的黑色大塑膠袋?黑色提袋?垃圾袋材質是 PE??? 會在

jdoe, 9F
意的話找 HDPE 還是問問看有沒有其他材質

atien666, 10F
謝謝樓上各位,是安心了點,不確定之前用的材質,會去找

atien666, 11F
找提到的來給家人用

ooxx41455, 12F
有蓋子的透明塑膠桶

QQ101, 13F
不是都用玻璃缸 或是甕@@

ooxx41455, 14F
要拿起來搖,玻璃和甕太重了,以前看老師做脆梅是放在

ooxx41455, 15F
塑膠桶搖

TaiwanFight, 16F
沒塑膠袋的時期也有這種食物吧 看古人怎麼玩的

atien666, 17F
缸和甕通常都是最後泡醬汁的時候了,用塑膠袋都是前面鹽

atien666, 18F
巴脫水的階段

mono5566, 19F
黑色的容易摻雜小部分的回收料 改用透明的大塑膠袋
謝謝提醒

QQ101, 20F
用食品級的塑膠袋比較安全
目前看到食品級好像都沒那麼大的

miniUU, 21F
大的透明的不好找,找到的又很薄
真的

simonfz, 22F
可以用活體包裝袋,就是買觀賞魚,包魚的那種,因為也會

simonfz, 23F
運輸大型魚,尺寸10斤甚至更大的都有,而且大袋都有加厚

simonfz, 24F
避免破掉,畢竟要裝大魚跟大量水體,而且可裝活體,安全

simonfz, 25F
疑慮也較不用擔心,夠大夠厚又透明,絕對是你的第一選擇
多謝建議,會找來看看

abyepi, 26F
包裝材料行找較厚的透明PE袋,黑色垃圾袋大部份摻雜回收料
謝謝提醒

medama, 27F
不要用黑色的 那個很臭 而且上面有滑石粉
之前有疑慮就是感覺粉粉的 之後會找透明的了,多謝提醒

Lailungsheng, 28F
在台北的話,我推薦你到太原路找找,店家除了有多

Lailungsheng, 29F
樣產品提供,他們接觸的客人也會有跟你們類似的,

Lailungsheng, 30F
所以常有好的主意
可惜在南部QQ
※ 編輯: atien666 (42.74.55.232 臺灣), 05/03/2023 12:15:34
※ 編輯: atien666 (42.74.55.232 臺灣), 05/03/2023 12:17:19

stepliu, 31F
可以上網找找有沒有食品用的

Schottky, 32F
粉粉的那是加工方便加了滑石粉,大概不是食品級的滑石粉

Schottky, 33F
就是了。

hydemeow, 34F
像鹹水雞店用兩個大蛋盆互蓋起來搖呢?或是有蓋的把手冷

hydemeow, 35F
水壺去搖

hydemeow, 36F
啊抱歉,沒注意到一次要裝10斤...

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