[食記] 斗六｜阿國獅魷魚羹

雲林斗六｜阿國獅魷魚羹＿創始於1952年的在地魷魚嘴羹老店 電話｜05-5354010 地址｜640雲林縣斗六市大同路112號 營業時間｜09:00~19:30 —— 部落格文章：https://after-sleep.com/noodle-in-squid-thick-soup/ —— 跟三五好友一起約好到中部旅行，考量了交通與行程的時間，我們第一站決定在雲林斗六 會合，而且行前就討論好了要來吃魷魚羹，雖然原本規劃是要去吃另一間「魷魚興魷魚嘴 羮」，不過停好車後在走去的路上就發現另一間名店阿國獅就在眼前而且生意超好，就乾 脆進來吃這家了～ 店舖位在斗六市區的中正路與大同路交接附近，距離斗六圓環並不遠，開車前來的話，可 以停在附近的停車場後再步行前來（阿國獅本身也有附停車場，但來訪時實在太多人了） 先附上菜單給各位參考，以價格來說應該算是中規中矩？主要就是魷魚羹、魷魚嘴羹、肉 羹跟虱目魚羹等主食的選擇，再搭配一些湯品、小菜等等 在門口駐足看了一下食物模型，就連一些小菜都有模型好像還蠻酷的XD但接著就看到裡面 已經坐滿了人，生意真的也太好了吧！因為我們一共有九人，店員趕緊指引我們到地下室 的座位，好險還是有位置呀！ 地下室的座位還算蠻多的，這裡翻桌率也快，其實還是可以蠻快就入座的 門口除了有販售冷凍包伴手禮可以選擇，另外牆上也貼滿了各個美食節目介紹的照片，這 樣應該是真的挺厲害的吧 一起點了一些小菜，很快就上桌了，每一份小菜都有古早味的感覺，口味也都還算不錯， 唯獨其中的鯊魚煙是我們不少人第一次吃到，有些人覺得口感太特別了無法接受XD 裡面我最喜歡的還是三色蛋了，現在只有在一些古早的麵攤才看得到，沒想到這裡也有～ 朋友點了招牌的魷魚嘴羹，口味對我們來說不算太重，羹的勾芡也不會到非常濃厚，所以 整體來說還算不錯，但因為吃魷魚嘴的時候需要吐出一些黑色的小殼，其實有點不爽快的 感覺，還有人說有點像某種昆蟲的翅膀 我點了沒有加麵的一般魷魚羹，羹體雖然一樣，但不用吐小殼的口感就好很多了～我比較 喜歡一般的魷魚羹 先生點了虱目魚羹麵，把由於換成了手工的虱目魚丸，吃起來也還算不錯，但就少了一些 特色的感覺 最後是朋友點的爌肉飯跟滷肉飯了，爌肉飯有一點像彰化風格的爌肉，但旁邊還有搭配一 些配菜，看起來更豐富了一些，據朋友說他覺得非常好吃，如果不想吃羹的人可以改點這 個看看 總體來說，這間算是可以來踩點品嚐看看的人氣名店，如果有來到斗六市區的話，不仿可 以當作其中一個美食行程唷！ -- https://after-sleep.com/ 睡飽就出發旅行吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.69.179 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Yunlin/M.1700922149.A.F99.html