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[問題] 琴通寧入門 該怎麼改進?
https://i.imgur.com/UFQcdmN.jpeg
起因是這杯 上野的 EST! 喝到的琴通寧
我自己平常是沒甚麼喝酒的
這次去東京玩跟同行的去了酒吧試試
因為是無菜單的一時想不到要點啥
所以就點了某個遊戲最近抽到的4CD全解又強又好看的
結果一喝驚為天人
清爽之中帶點輕微的苦味 有一點微微的甜味 還有檸檬輕微的酸味
而酒喝起來溫潤順口 而且整杯非常和諧
於是回台灣之後就入坑了XD
目前買了簡易的Jigger(然後沒刻度不知道裝到哪才有30ML)
Highball杯 英人琴酒 長湯匙(結果超難攪拌只好改用筷子) 100元大型製冰盒
通寧水(只買的到舒味絲的 聽說其他全斷貨了?)
https://i.imgur.com/wGc34Wr.jpeg
試著調起來長這樣
因為自己不太喜歡酒味太重的 所以30ML琴酒 + 150ML上下的通寧水
家樂福買的綠色檸檬擠一點檸檬汁 + 切一小片進去
還有用大約兩匙糖 1:1作了糖水加進去
https://www.youtube.com/watch?v=UfZ1f_yFM7s
參考這個影片的流程
杯子有先冰過 冰塊剛加進去時有加一點飲用水再倒掉 聽說能去冰箱味?
喝起來是蠻清爽 + 微酸的沒錯
但感覺有點苦 然後跟日本喝到那杯簡直天差地遠
想知道有哪些改善方法
例如加一些其他的東西之類的?
或者說該用哪款琴酒搭配?
通寧水大概是沒辦法了 都買不到
不要求能作到那杯的程度 但先以70分為目標吧
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74 則留言
clothg34569 作者的近期文章
8Wine
[問題] 通寧水選擇?雖然標題這樣打 但好像也沒幾個選擇就是 1. 舒味絲 目前看起來最便宜大概是網購訂一箱 一瓶大概16上下 2. Just Tonic 3. 自製 ...雖然這個對新手而言可能太難了 4. HITEJinro 好像是韓國牌子 5. ilhwa
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