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[問題] 貴腐酒疑問請益

留言46則留言,24人參與討論
推噓23 ( 23023 )
年中之前,多半都喝梅酒之類的甜酒 但比較有興趣的梅酒大概都喝過了 所以有打算開始找其他的甜酒來喝 蠻久以前有買過Moscato甜白酒喝過 氣味還不錯但甜味感覺不太到我的需求(不夠甜) 偶然看到賣場有便宜的貴腐?(晚摘?) 當時也沒研究什麼評分就亂買了 打開喝起來甜是有甜味 但氣味非常之難聞 雖然時間久了已經忘記細節 但只記得那氣味非常令人不舒服 連發酵水果味都不像 所以想問問看實際上有喝過貴腐的人 貴腐酒氣味是真的那麼不親切嗎? 還是單純買到的東西可能壞了,或者真的是劣質品? 因為有想要挑個有名酒莊 Pajzos或Disznoko直接買個一瓶喝看看 不過如果氣味本來就不好,可能就打消念頭了 另外想問問5p、6p比較建議哪項? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.4.201 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1696562591.A.FA5.html

46 則留言

Stkeanureeve, 1F
只喝過家樂福的貴腐,聞起來是葡萄乾甜香,難聞感

Stkeanureeve, 2F
覺是壞掉了。
那次真的是蠻糟的,喝一口之後就整瓶倒了。 真的買到壞了的,可能會考慮好好的買ㄧ瓶買來喝喝看
※ 編輯: lovez04wj06 (49.217.4.201 臺灣), 10/06/2023 11:47:31

savvik, 3F
moscato u有很甜的啊
酒板的很甜可能跟我螞蟻人需求的甜可能還是有落差XD

dean1990, 4F
Moscato不夠甜那能滿足你需求的酒應該不多。葡萄為原料

dean1990, 5F
的甜酒也可以試試Riesling,可以買Auslese以上的
確實能入清單的甜度真的還不低 感謝建議,也會列入清單的
※ 編輯: lovez04wj06 (49.217.4.201 臺灣), 10/06/2023 12:45:23

lch123456, 6F
可試下德國tba,ba,如果太甜就往下選ausese!如果是單純

lch123456, 7F
好甜不在意貴腐也可選冰酒
好的

billliu14, 8F
PX雪莉酒
會參考看看

walinglaubay, 9F
沒有喔,應該是劣質品,或是賣場環境不佳被熱壞了,

walinglaubay, 10F
好的貴腐酒香氣濃郁甜美,口感甜而不膩,可以去酒展

walinglaubay, 11F
喝喝看
感謝說明!
※ 編輯: lovez04wj06 (122.118.19.173 臺灣), 10/06/2023 15:50:20

OlympiaL, 12F
聞起來像濕紙板 ?
其實沒有印象了,只記得氣味很強烈開瓶倒出來以後不用近聞都有氣味。 喝一口的氣味也只有那個怪味XD
※ 編輯: lovez04wj06 (49.217.4.201 臺灣), 10/06/2023 17:27:08

Stkeanureeve, 13F
如果要追求甜的話,推薦PX雪莉酒,最近開了一瓶20

Stkeanureeve, 14F
年PX,比全糖珍奶還甜。
好甜XD

luismars, 15F
軟木塞嗎? 哪可能是所謂"bouchon",細菌汙染"臭曝"了
感覺應該是

linein, 16F
vietti moscato錢花多一點就能找到需求XD

pulesiya, 17F
一樣愛甜, 可以試試波特酒~ 價格也比貴腐親民
好的

milesfee01, 18F
PX雪莉甜度可以直接淋在布丁上當焦糖使用
有點神XD
※ 編輯: lovez04wj06 (114.41.1.33 臺灣), 10/07/2023 11:47:32

terra0808, 19F
Costco西班牙西城微甜紅酒 應該有比一般甜白酒更甜些

terra0808, 20F
梅酒的話costco最近還有在推一支黑糖梅酒

inua, 21F
白葡萄酒你需要的是各種晚摘,像Moscato跟Gewurztraminer

inua, 22F
都有,只是不好找。Riesling 晚摘可以先從Spatlese喝起,不

inua, 23F
夠甜的話再往上喝Auselese、BA、TBA,再不行就挑戰冰酒了

inua, 24F
雪莉酒記得挑像PX或Oloroso 的甜酒,不要挑到不甜的。波特

inua, 25F
也行但不熟。

inua, 26F
貴腐酒不要買賣場的,可以找像有賣匈牙利Tokaji的專賣,法

inua, 27F
國蘇甸區的貴腐就要找一下,應該不會失望的
感謝說明,moscato麻煩點其實是甜和不甜有點點難分(標甜也可能雖甜但不太甜 貴腐的部分目前是預計找酒專買 其餘會再看看一定級數上的Riesling和法國蘇玳看看 其餘建議的項目也會列入清單慢慢找慢慢嘗試
※ 編輯: lovez04wj06 (114.41.1.33 臺灣), 10/07/2023 17:58:13

LiamTiger, 28F
moscato看酒精濃度吧,低於7%再買

LiamTiger, 29F
6%才對
好的,感謝教學!
※ 編輯: lovez04wj06 (114.41.1.33 臺灣), 10/07/2023 19:19:58

curryhats, 30F
有酒展建議去多試喝,甜酒攤位很多

tzeru, 31F
問就是Chateau Yquem

AngelGabriel, 32F
Oloroso不甜啊…

ARREYU, 33F
貴腐酒在匈牙利真的超便宜, 5P的在超市買只要450台幣左右

ARREYU, 34F
[問題] 貴腐酒疑問請益

ARREYU, 35F
甜酒類也可以考慮看看西班牙Jumila產區的Monastrell,好喝

OrcDaGG, 36F
https://imgur.com/Y9Dm98O 好市多長榮酒展有這款 小瓶
[問題] 貴腐酒疑問請益

Harifucks, 37F
有些貴腐酒有燒塑膠的味道
好的,感謝樓上幾位的建議
※ 編輯: lovez04wj06 (49.217.129.185 臺灣), 10/13/2023 10:14:13

youkiller, 38F
TBA...吧 有under 2k做得不錯的

tracy25, 39F
想要水果奔放的香氣選tokaji 甜度當然是6p的好 如果想要

tracy25, 40F
入門款推薦全聯的de botoli 五百就有

maygood, 41F
剛好現在匈牙利,買了三支6p的,非常甜

maygood, 42F
[問題] 貴腐酒疑問請益

maygood, 43F
推這支德國的TBA,甜而不膩,很好喝,德國機場通常都找的

maygood, 44F

stationeria, 45F
剛好現在在喝5P的、已經覺得很甜了

stationeria, 46F
[問題] 貴腐酒疑問請益

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