Re: [無言] 我居然在家裡煮出了特級咒物

如果沒有臭掉其實還有機會… 把退冰的肉餡跟麵皮分開，這步很重要！ 當然因為麵皮糰已經污染嚴重（餡料油混到） 要還原湯包可能實力要超強。 但稍微包在一起變成大包子有機會， 包一起很大顆，而且如果要蒸會蒸很久。 或是改成蔥肉餅，外面皮加上內肉餡壓扁， 如果是不沾鍋直接烙餅，非不沾就熱鍋冷油。 請用平底鍋。 不包就拿麵皮組合煎成餅，肉餡就想成絞肉， 要做漢堡肉還是炒飯都可以。 麵皮整完後搓成細條或是組合麵餅後切絲， 水開煮成麵，跟肉餡一起炒也行。 假如不想分開麵皮肉餡也行。 蒸透之後加點牛奶調味料（鹽香料均可）， 再放起士去焗烤。 蒸透之後直接用不沾鍋來炒開也行。 重點是不能用水煮，已經混合的狀態， 用水煮會讓每個地方的熟度不同， 同理要用炒的，可能要蠻會翻鍋不然一樣。 或是把混合餡料挖一球起來油炸也行。 願意功夫點先分開再簡單重包， 稍微過個水或蛋液，裹一層麵包粉或隨便粉， 再拿下去炸也不錯。 只能說會不會做菜真的是看觀念， 雖然這次來不及，但一定有下次機會。 還有應該很多版友會說「這我！」 給大家參考囉！ ※ 引述《a987324123 (—蘿莉飼育員—)》之銘言： : 前些天開開心心的去買了冷凍的湯包回來（50粒） : 回來之後立馬就愉快的把他冰到冷凍庫，準備明天再吃 : 結果冰箱的門不知道為什麼沒有關好…… : 隔天： : https://i.imgur.com/Rg7n2aq.jpeg

: https://i.imgur.com/6ZO3Du4.jpeg

: 沒錯，湯包理所當然的全部合而為一了 : 我彷彿看到芥見在我碗裡作畫 : https://i.imgur.com/tsn0hK3.jpeg

: 後來秉持著不浪費原則，我把‘’它們‘’全煮來吃了 : 最後就變成這樣….. 湯匙插下去還會噴汁….. : 不愧是特級湯包啊…. 小當家看到都得中瘋 : https://i.imgur.com/NnP9Uux.jpeg

: https://i.imgur.com/XTNFVoB.jpeg

: 為了生活，我只能忍，邊吃邊流淚 : 如果你問我是什麼口感的話 : 大概就像是麵粉拌水和油+碎肉塊做成的蛋糕 : 然後蛋糕的外皮還特別硬 : 叉子插下去、拿起來，居然還把蛋糕給拔脫模了 : 對成品有興趣的話可以看看這裡…. : 警告！以下影片有小龍湯包滲入： : https://youtube.com/shorts/1Vi4L4-cW-8?si=6XPdQ19xuHLlJhvd : 最後又過了不知道多少時間，我真的不行了… : 同時進食和乾嘔的滋味實在太微妙了 : 有機會你們一定得試試！ : https://i.imgur.com/TrM5KvK.jpeg

: （神明請原諒我，我真的不是故意浪費食物的） ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.90.165 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1713610859.A.914.html