[食記] 鹽埕｜黑乾溫州餛飩大王

餐廳名稱：黑乾溫州餛飩大王 地 址：803高雄市鹽埕區大仁路213號 電 話：07-5618422 營業時間：16:30～00:00 價位範圍：約65元～155元 鄰近捷運：輕軌壽山公園站 / 文武聖殿站 —— 完整圖文版：https://after-sleep.com/heichien1958/ —— https://imgur.com/6YV3Bq3.jpg 我們又來到鹽埕區踩點有名的老店啦！這次跟朋友來的是在 Google 地圖上有將近兩千個 評價，但看法卻很兩極的黑乾溫州餛飩大王，其實把這家店放在口袋名單好一段時間了， 但有時來到鹽埕後還是會想先去吃別的店家 XD 這天終於有機會來試試看他們家的東西， 到底好不好吃還是自己來體驗一次最準啦 https://imgur.com/mi3gxVP.jpg 黑乾溫州餛飩大王位在鹽埕區大仁路上，地點就在鹽埕大舞台早市內，不過這家麵店是從 下午才開的，所以來訪時附近其實店家都已打烊了，只剩下這家店看起來最為熱鬧 這裡距離輕軌壽山公園站步行只要約 5 分鐘就可以抵達，如果是沒有自己騎車或開車的 觀光行程，可以逛完動物園或金馬賓館後再來這裡用餐（不過身為在地人這種距離是不會 願意用走的，我們一定是騎車或開車 XD） https://imgur.com/Q3iFkSd.jpg 附上菜單給各位參考，看很多人來這裡點的特色菜都是炸排骨或炸餛飩，既然我們有三個 人用餐，就不同的麵食都來一份試試看吧！坦白說一開始看到菜單，個人覺得以價位跟份 量來說是有點偏貴的，但畢竟也沒吃過，搞不好口味上是值得這個價格的也說不定 https://imgur.com/FpdMhIF.jpg 店家擺了很多戶外的座位，看起來有濃濃的在地味，室內也有一些位置，不過看起來就顯 得擁擠一些，所以即使來訪的這天是有點冷的，我們還是決定就坐在室外的位置了 https://imgur.com/1FM1puR.jpg 檯面上擺滿了很多經典的台式切仔料，看起來每一樣都蠻誘人的，缺點就是沒有清楚的標 價，可能就要一樣一樣跟店家確認價格。我們自己後來只點了魚卵、海帶跟豆乾，想說應 該不會貴到哪裡去，就沒事先問了 XD https://imgur.com/nssk3BW.jpg 麵食的部分雖然很多大小碗都只差五元而已，但我們不知道份量又怕點得太多，所以都只 點了小碗而已，看起來應該是男生吃了不會飽的份量，所以可能直接點大碗的會好一點。 湯頭喝起來清甜夠味，但麵條的部分個人比較喜歡陽春麵常用的細麵條。排骨吃起來有點 油膩感，而且份量也比想像中的小一點，個人覺得是有一點點失望 https://imgur.com/xmlHpso.jpg 再來是先生點的炸餛飩乾麵，吃起來皮薄又脆口，但覺得有一點偏乾了。餛飩只給了三顆 ，而且其實也不算大顆的餛飩，有點意猶未盡的感覺（但也沒有想再加點了，再去鹽埕找 別的地方覓食比較實在哈哈） https://imgur.com/2ix2c9l.jpg 最後是朋友點的鮮肉餛飩麵，看起來餛飩相當飽滿，不過據他說吃起來算是普通以上的口 感，但搭配麵條整體來說還算是不錯的 https://imgur.com/fb3rZ2r.jpg 切仔料的部分我們點的不多，但其中這份魚卵是蠻好吃的，個人覺得不會有太重的腥味又 不會過乾，搭配經典的美乃滋真的邪惡又很難抗拒 https://imgur.com/wjKCwNK.jpg 整體來說，可以理解為什麼這家黑乾溫州餛飩大王有著兩極的評價，但同時又有絡繹不絕 的顧客會一直上門。以口味來說雖然不到特別，但也算是有在地的老店味道了，來訪之前 不如就多看看幾個近期的評論，再自己決定要不要來吃看看吧～ -- https://after-sleep.com/ 睡飽就出發旅行吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.69.179 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1709125918.A.12E.html