[食記] 2023北海道伴手禮土產雜談

造訪日期：2023/07 除了圖片排版有差之外其他完全相同的網頁版： https://vocus.cc/article/64be2c2bfd8978000182d520 --- 。前言 雖然標題寫了2023又寫了北海道，但畢竟出沒在札幌車站和新千歲機場這兩大土產聖地， 多少會混一些其他地方的土產、或是那些名氣大到已經不太需要介紹的土產進來。 文章會簡單介紹食用心得、在哪購入、推薦與否、價格數量如何，也會一併附上官網，方 便大家查找販售地點和店鋪。 坦白說這次北海道之行稍微有那麼一點點失望，或許是因為地產豐饒原物料天生就很好的 緣故，北海道的土產並沒有那種日新月異的爆炸開發感，很多品項都是長銷好幾年的類別 ，似乎比起其他地方比較沒有推陳出新的動力。 但無論如何，飛都飛了，該買的還是要買，就請大家姑且一看文章吧。 文章會先簡單介紹一下我習慣、推薦購入土產的地點，機場的免稅系統最無腦方便，其他 地方則是散裝適合在回國前試吃。 。百貨 大車站附近必然是百貨林立。通常一個大城市會有兩三個百貨地點，車站附近一定會有一 個百貨集群；百貨公司非常適合單包單包購入試吃，而除了當地土產之外，各大百貨也會 有日本各地的土產，逛起來非常愜意舒心，偶爾看到有興趣的就可以先來小小一個解饞兼 試吃，除了退稅得找一下之外一切都很完美。 可以大量購入，可以單品試吃，有許多神秘的期間限定，聚集了日本各地的特色土產，非 常推薦。 缺點大概是運輸還有行李的空間，保存期限也要注意。 。新千歲機場 很大，很爽，但是國際線和國內線旅客會撞在一起，國際線入關之後雖然也有幾間最有名 氣的店家，但比較特殊的東西還是要在國內線那邊尋找，有不少讓人非常驚喜的店家。 適合大量購入，適合買完塞行李箱過海關，但在買東西的時候必須特別注意飛國際跟飛日 本國內存在不同的食品規定，一般的餅乾類通常不會有太多問題，但最好還是和店員確認 一下能不能飛國際線。 。店鋪實體據點 推薦純粹參觀，頂多買點小東西就好。 景點提重物這件事很痛苦，而且實際上沒有什麼景點限定的特殊商品。實體店鋪的特色實 際上是店家販售的現吃單品，或者用於歇腳。 拍個照吃點小東西即可，除非被很稀有的店舖限定打到。 --- 。正文 - バターのいとこ 購入地點：新千歲機場，往國際線的長通道之前 推薦程度：極高 價格數量：￥4000一盒，四種口味，各三枚。 官網：https://butternoitoko.com/ 四種口味包裝禮盒，有賣單一口味的，但建議直接衝這款。 爆幹好吃，超級好吃，甜得 很有特色。 因為實際上是栃木縣的土產所以我覺得會不太好找，北海道新千歲機場只有 小小一個櫃。不過這東西真的超級推薦，喜歡甜食的人拜託絕對不要錯過的驚艷程度。 四種口味各有千秋，剛開始時被鹽味焦糖驚艷到，接下來是怎麼每種都那麼好吃，最後是 奶油紅豆或許才是最不會吃膩的冠軍……總之，先買散裝的再決定要買多少吧。 （最佳賞味大約兩個禮拜左右，購買須特別注意） （坦白說這篇文章就是為了這間店寫的） - Press Butter Sand咖啡口味 購入地點：大丸百貨B1。 推薦程度：平庸到拿來送人很有趣。 價格數量：￥1500一盒，內有五枚。 咖啡口味，很適合買給交情微妙的對象；承襲了原味以外都很難吃的經典傳統，吃起來類 似孔雀餅乾，中心內餡的不知所謂簡直讓人發瘋，不過包裝依舊好看。 - Press Butter Sand，檸檬口味 購入地點：新千歲機場。 推薦程度：味道比咖啡稍微好一點。 價格數量：￥1500一盒，內有五枚。 可以買給交情不太好但不討厭的對象，一樣無聊，一樣微微生氣，一樣經典傳統。坦白說 我甚至不明白這間公司為什麼可以到現在還繼續開分店，除了原味之外幾乎每個都是無趣 的產品線。 咖啡口味是孔雀餅乾的話檸檬口味就是檸檬口味的夾心餅乾味道，娛樂效果真的很高。 （友人補充巧克力口味似乎還不錯） - 六花亭，小蛋糕 購入地點：大丸百貨B1，但基本上只要有六花亭都很好找。 推薦程度：還不錯但感覺不需要特別帶回國。 價格數量：大約日幣150左右一個？ 官網：https://www.rokkatei.co.jp/cn/ 兩種小蛋糕，原味跟堅果。還不錯，好奇的話建議先買單片包裝試試看；不難吃但也不 會讓人興奮到爆炸，很希望把六花亭餅乾的葡萄塞進去增添層次感。是個不錯的土產， 但或許沒有特別買回台灣的必要，畢竟負重是個現實的問題。 同樣重量同樣店家我會買標準的奶油夾心餅乾。 - 六花亭，奶油夾心餅乾 購入地點：到處都有。 推薦程度：雖然普通但方便送禮，大量購入可考慮。 價格數量：盒裝有不同數量選擇，一盒五枚的730日幣。 大量購入砸同事親友很好用。雖然是定番中的定番，也不像Royce或是LeTAO那樣直接在 台灣設櫃，但我覺得就……不是會讓人很驚喜的土產。 包裝很漂亮適合送人的優點依舊 ，只是要考慮一下氣溫對內餡的影響就是了。 不喜歡也不討厭，無腦大量購入送人是個 不錯的選擇。 - hogaja三種口味組合 購入地點：新千歲機場 推薦程度：高 價格數量：忘記惹，但應該不貴。三種口味各三包，一包兩片入。 官網：https://www.hogaja.com/ ほがじゃ。三種口味組合：昆布、蝦、帆立貝。 還不錯，但過硬的口感會是個關鍵，如果喜歡硬硬仙貝的人這款大推。 硬到可以拿來尻人。（是硬，不是脆。） 實際上是福岡山口油屋太郎的北海道支部，但原料都是北海道所以應該也算得上是道產？ 三種口味覺得昆布最耐吃，但其他口味也挺鮮的，根據個人喜好決定吧。 - Cheese in Puff 購入地點：新千歲機場 推薦程度：低 價格數量：忘記了，一盒兩包。 ほがじゃ的 Cheese in Puff，比較不推薦。 很阿北的下酒點心，明太子口味的餅乾注入較為鹹甜的起司，雖然概念聽起來很好但畢竟 執行的結果只是一包小餅乾，我會覺得可以買一包試試看但整體而言實在還好，喜歡阿北 口味的可以試試看。 - 蜂蜜焦糖煎餅 購入地點：札幌菓子處 菓か舎 すすきの店 推薦程度：普 價格數量：三枚入的袋裝，應該是540円。 官網：http://kakasha.com/ 菓々舍，蜂蜜焦糖煎餅。 有點微妙。第一口時覺得有點沉重，尤其是肉桂味太滿了，口感也跟預想中期望的不太相 同；但後續倒是有種達成共生和諧的感覺，只是依舊沒有達到超想要推薦的程度。 菓菓舍其實有更多其他產品，礙於時間只試了這款實在很遺憾。 - とうきびチョコ（玉米巧克力棒） 購入地點：新千歲機場 推薦程度：起司口味高／哈密瓜口味看人 價格數量：忘記了，一袋裡獨立包裝十支，適合分送。 官網：https://www.e-hori.com/ HORI玉米巧克力棒棒，哈密瓜口味。 還算推薦。 口感挺不錯的，拆開單包單包也適合分 食，日本版米香，但做得更細緻優雅，哈密瓜的甜度釋放也很合適，有一定成癮性。 但 不知道是怎樣，有股我不太喜歡卻又無法明確指出的怪味，這是個人意見，其他人都吃得 很開心。 起司口味的表現更為出色，沒有那個奇怪的臭味，保有一切優點。 有趣的是北菓樓實際上是HORI的子牌，但兩間公司的淵源明明如此強烈，這份資料卻藏得 很深，在HORI的官網翻找很久才看到某年設立了北菓樓，除此之外兩邊的介紹都沒有多提 一句，讓人覺得很神秘。 - じゃがいもコロコロ燒玉米口味 購入地點：新千歲機場 推薦程度：中高，但略遜北菓樓 價格數量：470一袋 馬鈴薯米菓，北菓樓招牌商品的微微弱化版，雖然也非常好吃非常耐吃，可惜北菓樓的破 壞力太過群拔。口感上比較好入口一些，北菓樓更脆口更堅硬。燒玉米口味中規中矩，直 接當成北海道的變種洋芋片看待即可。 - 北海道開拓おかき五種口味盒裝 購入地點：新千歲機場 推薦程度：高 價格數量：1620円一盒。 官網：https://www.kitakaro.com/ 北菓樓的米菓，雖然系出同門，但與HORI相比北菓樓的產品定位更加精準，各種海鮮口味 雖然吃起來實際上變化幅度並沒有那麼大，但是這種小包裝打開就是會讓人有種雀躍感， 自己吃負擔比較輕鬆，送人也很合適。 口感同樣特殊，除了米菓之外還有小小的乾貨強化風味，很不錯的伴手禮。 沒有買其他的期間限定讓人有點扼腕。 - チーズとサブレ（這是一種餅乾類別） 購入地點：新千歲機場 推薦程度：中高 價格數量：忘記了 官網：https://www.snaffles.jp/ 函館起司名店的新產品，這個東西我覺得很有毒性，是那種吃第一個覺得沒什麼，不確定 自己是不是喜歡這個口味，但之後很容易越吃越上頭，存在感非常明顯的起司乳酪味讓人 印象非常深刻，某種層面來說或許有點大叔，總之還是推薦。 - Royce巧克力洋芋片 購入地點：到處都有不過這是40周年限定 推薦程度：普，不如買其他口味 價格數量：918円 官網：https://www.royce.com/ Royce，40周年紀念巧克力洋芋片，不算推薦。 口味上的變化相當幽微，包裝也不是特別好看，雖然巧克力洋芋片超級好吃但建議買其他 品項。強調farm to bar產地直送，洋芋片本質口感可能真的有差，但差距沒有大到需要 購買的程度。 其他就和原味差不多，我最喜歡的還是起司口味，台日價差很爽。 - 北海道限定的白色雷神。 購入地點：新千歲機場 推薦程度：低 價格數量：忘記了 被土產店阿姨逼著買下來的東西，沒有任何樂趣可言，就算是超級螞蟻人如我也不太喜歡 這種甜X甜X甜的表達方式。 存在價值大概是騙一張照片更新。 ------- 。後話 如同前文所說，和東京那樣經過大量行銷炒作競爭煉蠱之下發展非常詭異的土產不同，北 海道的土產總給人一種過於誠實低調的感覺，或許很難有超大驚喜，但肯定每個東西都非 常扎實，是自己吃起來非常愉悅的商品。 當然個人口味不同，還是多吃多試比較準確，這裡也只是提供簡單的心得以供參考。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.209.136 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1690187824.A.C75.html