[食記] 京都-豬一/麵屋優光/品川亭(近江牛)

店 名：麺屋 猪一 離れ 地 址：京都府京都市下京区泉正寺町463 ルネ丸高1F 營業時間：週三~周日11:00-14:30/17:30-21:00 休 日：周一、周二 推薦食物：拉麵基本款(白醬油)、筍乾 最低消費：不確定，一碗拉麵吧 造訪日期：2023.06 以前日本吃過的心中第一名的拉麵是豬一，這次去京都也有再去吃， 但覺得沒印象中的好吃，不過整體來說還是水準之上， 湯雖然清澈但是很有味，但是感覺以前的味道比較純粹，現在的比較複雜， 店員的服務態度很親切，外國人在這裡吃飯不會覺得很拘束或受限。 當天下大雨，6點半左右人潮不多，排隊約15分鐘 https://i.imgur.com/xl2Jef6.jpg 有英文菜單，店員會出來點餐，不用買食券 https://i.imgur.com/lF8ZgNI.jpg 連拿好幾年的米其林推薦 https://i.imgur.com/kkx0BPY.jpg 本次點的是 追い鰹そば（白醤油）+ 蛋，1,550日圓，另外加料400日圓。 筍乾很入味，雖然很大塊，但不會過老，很推薦加點 https://i.imgur.com/XwmVBiy.jpg 整體來說，還是值得一試。但如果京都只能吃一家，我推薦下面那一家XD --------------------------------------------------------------------------- 店 名：麺屋 優光 地 址：京都府京都市中京区場之町588 (烏丸御池站附近) 營業時間：11:00-15:00/17:30-22:00 休 日：周四 推薦食物：淡竹 最低消費：一碗拉麵 造訪日期：2023.06 這家離飯店很近，主打的是貝類&醬油的湯底，本次吃過擠下豬一成為我心中第一名。 貝類的鮮味和甲殼類的不一樣，不是那麼的直接強烈，比較清淡但很順喉， 搭配醬油的醍醐和回甘味，喜歡淡麗系拉麵口味的朋友推薦來試試。 店外觀很低調，我覺得周轉率蠻快的，我大概等了15分鐘(前面約七組人)， 照片是我吃完出來拍的，約莫九點，比八點二十的時候還多。 https://i.imgur.com/SHauKlL.jpg 菜單很簡單，四種口味&加點的配料，當天八點多，鹽味已售完 https://i.imgur.com/qmpmVm6.jpg https://i.imgur.com/5alYkc8.jpg 這碗麵全部都推薦!肉、湯、筍乾和麵都好吃，麵是看得到小麥粉顆粒偏硬一點點的麵~ https://i.imgur.com/qTM037o.jpg 這家的拉麵價格只要850圓，相較前一天的豬一真的算便宜的， 而且他成為心中的第一名是因為好吃，不是因為便宜XD ---------------------------------------------------------------------------- 店 名：近江牛品川亭 京都店 地 址：京都府京都市中京区中魚屋町478 (錦市場附近) 營業時間：10:30-18:00 休 日：周三 推薦食物：壽喜燒 造訪日期：2023.06 這家是意外之喜，路過覺得精肉店有賣餐挺有趣的，就試試看，店裡面很小只有兩個位置 https://i.imgur.com/xNj9rDA.jpg 店裡的角落擺了一張桌子，兩張椅子 https://i.imgur.com/pnG2U5u.jpg 牆上的近江牛海報，壽喜燒用的就是近江牛 https://i.imgur.com/qexsbiU.jpg 壽喜燒上菜了~整個套餐是2,900日圓 https://i.imgur.com/63FxDJ4.jpg 壽喜燒是印象中的偏甜醬汁味，內容物除了三大片牛肉外， 還有豆腐、麵麩、洋蔥、蔥、蒟蒻絲等經典配料，搭配飯和湯，一般食量的女生吃得飽~ 如果吃不飽可以再加點，加點一份肉2,000圓。 雖然搞不太清楚這是什麼等級的牛肉，但是真的很軟嫩，搭配蛋液真的超好吃!! 飯也是煮的非常香Q，上面灑一點紫蘇粉很提味，漬物清脆但部會太鹹，壽喜燒配飯吃幾口後， 再吃一口漬物轉換口味，或是喝一口熱茶(應該是京番茶)，真的覺得很棒。 老闆不是很熱情一直講話的那種，但會默默地觀察顧客，補茶水或調整電磁爐火力~ 我自己覺得這個牛肉比我後來去神戶吃的神戶牛好吃XD 也推薦給大家~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.234.207 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1686668911.A.327.html