[食記] 名古屋 HARBS本店 名古屋發跡人氣蛋糕店

餐廳名稱：HARBS栄本店 消費時間：112年4月 地址： Aichi, Nagoya, Naka Ward, Nishiki, 3 Chomeﴶﴱ7 電話： +81 52-962-9810 每人平均價位：NT500元 營業時間：11:00~20:00，最後點餐 19:30。 圖文好讀版 https://ajgogo.com/20230428/ 「HARBS」應該是很多第一次到日本自由行的旅人會吃的蛋糕店吧～想到多年前第一次去 東京玩就去排了新宿分店，當時吃真的驚為天人XD 但現在好吃蛋糕吃多了，HARBS已經沒有當年驚艷，不過品質還是相當穩定。這次到HARBS 的發源地：名古屋，就來榮本店再回味一次經典蛋糕吧。 HARBS 栄本店 地址：名古屋市中区錦3-6-17 セントラルパークビル2F 營業時間：11:00~20:00，最後點餐 19:30。 官網：https://www.harbs.co.jp/ 創業於名古屋的HARBS，光小小的名古屋市區就有9間分店，密度很高，如果不追求吃本店 的話，就近吃市區分店也很OK。 HARBS榮本店1981年創立，距今(2023)已有42年歷史了，店面有翻修過，看起來是挺有質 感的。 走上2樓店面的樓梯間就廣告著季節限定與當店限定款蛋糕，好奇點一塊來吃吃。 我們17:00後到店，大部分蛋糕都已經完售了，最受歡迎的千層水果派也售完。 一旁展示架還有茶葉伴手禮盒們。 用餐環境維持一貫的典雅風格～ 每人低消是飲料一組，點了無糖咖啡與熱茶來配蛋糕。 很多人推薦午間套餐，一份沙拉、一塊蛋糕、一杯飲料只要2100円(台幣約500)。 中烘焙黑咖啡 680円(台幣約160元)，香醇回甘，蠻好喝的。 有趣的椰子調味茶 800元(台幣約190元)，有股淡淡的椰子香氣，蠻特別的。 巧克力蛋糕 880円(台幣約210元)。 這次吃到比較喜歡的蛋糕，反而是這塊巧克力蛋糕，巧克力奶油甜香而不膩，中間的蛋糕 體口感濕潤蓬鬆，夾著醃漬過的核桃，整體搭配相當好吃。 當店限定的莓果蛋糕 1300円(台幣約300元)。 使用3種莓果與鮮奶油、巧克力奶油混搭而成，這款也不錯吃，酸香甜的莓果們減低奶油 膩度，很耐吃。 最後是冬天一定要點的草莓鮮奶油蛋糕 1000円(台幣約230元)。 這次旅行吃過厲害的沼津Grandma草莓鮮奶油蛋糕，所以覺得HARBS的版本還好，但他們草 莓選得好，又大又甜，搭配品質穩定的鮮奶油與軟綿的蛋糕體，還是有一定水準啦。 如果沒有追求HARBS本店，在其他分店吃其實也可以啦，品質都一樣，這次特別到本店就 當朝聖囉。 吃了三大塊蛋糕還是有點飽，榮本店旁就是久屋大通公園與名古屋電視塔、綠洲21，吃飽 飽來散步剛剛好。 -- 旅行、飛行、美食 https://ajgogo.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.74.166 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1683374718.A.F59.html